一、当归黄芪乌鸡汤（补气血经典方）

材料：乌鸡 1只（约500克）；当归 10克；黄芪 15克；枸杞 10克；生姜 3片；料酒 1汤匙；盐 适量；清水 适量

步骤：

1. 准备材料：将乌鸡宰杀处理干净，去内脏和杂毛，洗净后切块。准备好当归、黄芪、枸杞、生姜等其他材料。

2. 焯水去腥：将乌鸡块放入冷水锅中，加入几片生姜，开火加热至水开后，撇去浮沫，捞出乌鸡块，用清水冲洗干净，备用。

3. 准备炖盅：选择一个适合炖汤的锅或炖盅，将处理好的乌鸡块放入其中，加入当归、黄芪、枸杞和姜片。

4. 加料酒：在炖盅中加入1汤匙料酒，用于去腥提味。

5. 加水：将足够量的清水加入炖盅中，水量大约覆盖所有食材，确保炖煮时食材能充分浸泡在汤中。

6. 炖煮：将炖盅放入蒸锅或炖锅中，保持中小火炖煮2-3小时。可选择先大火烧开，之后转小火慢慢炖煮。炖煮过程中，不时检查水位，适时加水，确保汤料不烧干。

7. 调味和盛出：炖煮完成后，捞出所有食材。根据个人口味加入适量的盐进行调味。然后将汤倒入碗中，享用。

温馨提示：

(1) 选择乌鸡：乌鸡富含高质量的蛋白质和多种营养成分，能有效补充气血。在购买乌鸡时，尽量选择新鲜的整鸡，避免选择过于干瘦或有异味的鸡肉。

(2) 药材的搭配：当归具有补血养血、活血化瘀的功效，黄芪则能提升气血、增强免疫力，搭配乌鸡一起炖煮能有效提高营养价值。不过，药材用量要适中，避免过量。

(3) 炖煮时间：炖煮时间过长可能导致汤水过于浓烈，炖2-3小时足以将乌鸡的精华和药材的营养成分充分释放。如果使用高压锅，可以缩短炖煮时间。

二、蓝莓紫薯泥（花青素+抗糖化）

材料：紫薯 2个（约300克）；蓝莓 100克（新鲜或冷冻都可以）；蜂蜜 适量（可选）；牛奶或植物奶 适量；柠檬汁 适量（可选）；细砂糖 适量（可选）

步骤：

1. 紫薯准备：将紫薯清洗干净，去皮。然后将紫薯切成小块，方便快速蒸熟。

2. 蒸紫薯：将紫薯块放入蒸锅中，用中火蒸20-25分钟，直到紫薯完全软化。用叉子或筷子轻轻一插就能插透即为熟透。

3. 蓝莓处理：将蓝莓洗净。如果使用冷冻蓝莓，可以提前解冻并沥干多余的水分。可以适量留一些蓝莓作为装饰，剩下的可以用来做泥。

4. 搅拌紫薯：将蒸熟的紫薯放入搅拌机或大碗中，用叉子压成细腻的紫薯泥。如果喜欢口感更丝滑，可以加入适量牛奶或植物奶，搅拌至顺滑。

5. 蓝莓调配：将蓝莓放入搅拌机中，与紫薯泥一起搅拌均匀。搅拌过程中，如果需要，加入一点柠檬汁来提升味道和保留蓝莓的鲜艳色彩。

6. 调味：根据个人口味，可以加入适量的蜂蜜或细砂糖调味，搅拌均匀。蜂蜜是一个不错的选择，因为它能增强自然的甜味，又不会过于腻人。

7. 装盘和装饰：将搅拌好的蓝莓紫薯泥装入碗中，撒上剩余的蓝莓作为装饰，增加色彩和口感。你还可以撒上一些坚果碎或少量的薄荷叶增添风味。

温馨提示：

(1) 紫薯选择：挑选紫薯时，选择皮色深紫且表面平滑的紫薯，避免选择有伤口或者外皮发黑的紫薯。新鲜的紫薯会更甜。

(2) 蓝莓选择：新鲜蓝莓口感更加清爽，但冷冻蓝莓也能保留丰富的营养。蓝莓中富含花青素，具有强抗氧化作用，有助于抗糖化。

(3) 牛奶的选择：如果你是乳糖不耐受者，可以使用植物奶（如杏仁奶、椰奶等）替代牛奶。植物奶的选择会影响最终口感，所以可以根据自己的喜好调整。

三、南瓜籽酸奶杯（锌元素+益生菌）

材料：自然酸奶（无糖） 200克；南瓜籽 30克（烤熟或生南瓜籽都可以）；蜂蜜或枫糖浆 适量（可选）；新鲜水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）适量；纯坚果（如杏仁、核桃等）适量；奇亚籽 1-2勺（可选）；肉桂粉或香草精 适量（可选）

步骤：

1. 准备南瓜籽：如果使用生南瓜籽，建议先将南瓜籽烤熟，以增加其香脆口感。将南瓜籽放入烤盘，180°C 烤10-12分钟，直到香味释放出来。烤好后，取出放凉备用。

2. 准备酸奶：选用自然酸奶，无糖是最佳选择，这样可以避免添加过多的糖分。如果喜欢甜味，可以在酸奶中加入适量的蜂蜜或枫糖浆调味。

3. 准备水果：将新鲜水果洗净并切成小块（如草莓切片、香蕉切片、蓝莓等），可以根据季节选择水果，尽量选择富含维生素和纤维的水果，增加口感的丰富度。

4. 准备坚果和奇亚籽：将坚果切碎（如杏仁、核桃等），让它们更容易与酸奶混合。奇亚籽也可以预先浸泡在少量水中，几分钟后变得更软，更易消化。

5. 组装酸奶杯：在透明杯子中，先加入一层酸奶，然后放入一层水果。继续添加第二层酸奶，接着放入烤好的南瓜籽和坚果碎，最后撒上一些奇亚籽。

6. 添加调味：为了提升风味，可以撒上一点肉桂粉或少量香草精，这不仅能增加香气，还能带来额外的营养成分。

7. 装饰与享用：最后，用一些新鲜水果、额外的坚果或南瓜籽进行装饰，增添视觉效果。享用时，可以混合杯中的所有层次，得到丰富的口感。

温馨提示：

(1) 南瓜籽的选择：尽量选择无盐、无添加糖的南瓜籽，避免影响整体健康饮食。南瓜籽富含锌元素，有助于免疫力提升。

(2) 酸奶的选择：选用天然、无糖添加的酸奶是更健康的选择。如果是乳糖不耐受者，可以选择植物性酸奶（如椰奶酸奶、杏仁奶酸奶等）。

(3) 坚果的选择：坚果中富含健康脂肪和蛋白质，选择不含盐或糖的天然坚果为佳。不同种类的坚果如杏仁、核桃、腰果等都能为酸奶杯增添不同的口感和营养。

四、桑葚黑豆粥（抗氧化+补肝肾）

材料：干桑葚 30克；黑豆 50克；糯米 100克；枸杞 10克；冰糖 适量（根据个人口味调整）；红枣 3-4颗（去核，切片）；水 适量

步骤：

1. 准备黑豆和糯米：黑豆提前浸泡4-6小时（最好泡一夜），这样可以缩短烹煮时间。糯米则提前洗净，备用。

2. 处理桑葚和枸杞：桑葚可以稍微用清水冲洗，去掉杂质。如果使用的是干桑葚，提前用温水泡软。枸杞同样用温水浸泡5-10分钟，去除杂质和沙粒。

3. 煮黑豆：将泡软的黑豆放入锅中，加入适量的水，开火煮沸，撇去浮沫，转小火煮40分钟左右，直到黑豆变软。

4. 加入糯米和红枣：在黑豆煮软之后，加入洗净的糯米和切好的红枣片。继续煮沸，转小火慢慢煮至糯米变软，粥的浓稠度达到自己喜欢的程度。这个过程大约需要30-40分钟。

5. 加入桑葚和枸杞：当糯米和黑豆都煮熟并成粥后，加入泡软的桑葚和枸杞，再次轻轻搅拌均匀，继续用小火炖煮10分钟，让桑葚的营养充分释放。

6. 加糖调味：粥煮好后，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度，继续用小火熬煮至冰糖完全溶化。

7. 完成并享用：粥煮好后，关火，稍微放凉后即可享用。温热时口感更佳。

温馨提示：

(1) 黑豆选择：黑豆具有很高的营养价值，富含蛋白质、矿物质和膳食纤维，有助于肾脏健康。尽量选择有机黑豆，无农药残留。

(2) 桑葚的好处：桑葚富含丰富的天然抗氧化成分，有助于养肝、护肾、促进血液循环，还含有丰富的维生素C和铁元素，对提高免疫力有很好的效果。

用户评论

纯情小火鸡

更年期保养的确很重要，尤其要注意营养啊!

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青衫负雪

感觉很多人都忽略了更年期的饮食管理，这样确实容易加速衰老。

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今非昔比'

这4道“养颜菜”听起来很不错，有空想去试试看！

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汐颜兮梦ヘ

滋养卵巢延缓衰老真的可以从饮食上做起，要多吃一些对身体好的食物。

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あ浅浅の嘚僾

不知道这些“养颜菜”有哪些成分，好像很多蔬菜水果都能补气血啊。

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强辩

更年期女性确实容易出现一些变化，需要多加关注健康状况。

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熟悉看不清

换着做这4道菜，或许能起到不错的保健效果，值得尝试看看。

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没过试用期的爱~

对更年期的饮食需求很了解吗？分享一下具体哪些食物比较好？！

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闷骚闷出味道了

吃东西也要讲究方法，针对年龄和身体状态选择食物很重要，感觉这篇说的蛮有道理的。

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柠栀

看来护肤不仅要从外在做起，还要注意内调啊！

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迷路的男人

养颜菜听起来好高级的样子，其实很多家常菜也能起到同样的功效吗？

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隔壁阿不都

更年期保养是个复杂的过程，饮食只是一种方式，其他方面也需要注意哦！

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猫腻

这4道“养颜菜”具体有哪些呢，可以详细分享一下吗？

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话扎心

希望越来越多人重视女性健康，特别是更年期的呵护。

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鹿先森，教魔方

感觉保养的方法很多样化，找到适合自己的才是最重要的！

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恰十年

养生是需要长期坚持的，从饮食上着手是一个很好的开始。

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墨城烟柳

分享更多关于更年期保养的小知识吧！

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算了吧

这个标题很有吸引力，让人忍不住想要去了解一下这些“养颜菜”。

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情字何解ヘ

健康的生活方式可以有效地延缓衰老，从饮食起步也可以!

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