老师：长沙市明德华兴中学肖丽萍老师

二、授课过程

第一个环节：刺激

1、阅读、欣赏古诗词。教师PPT展示以下古诗，引导学生思考诗中描述了燕子的哪些行为？

颜诗

白居易

梁上有两只燕子，一公一母。

两根抱泥的椽子之间，一窝生了四个孩子。

四个孩子日日夜夜，辛勤地要饭。

毛虫难捉，黄口无期饱足。

虽然爪子渴望被磨破，但心神却不疲倦。

过了一会儿，窝里还是怕饿。

经过三十天的努力，妈妈变瘦了，小鸡变胖了。

……

2.了解鸡蛋的形成过程。老师指出，生命的奇迹始于一个细胞——受精卵，鸟类也不例外。观看视频《鸡蛋的形成过程》。

图1 “鸡蛋形成”视频截图

3.导出主题。通过PPT展示，引导学生欣赏各种鸟蛋，并强调各种鸟蛋虽然形状大小不同，但其结构非常相似，从而引出了观察鸡蛋结构的任务。

图2为各种鸟蛋

【观察家说】从古诗词到母爱再到科学，传统文化、情感、态度、价值观和科学完美融合。

第二部分：探索

1、学生分组独立观察。两人一组，由外到内独立、自由地观察。老师提醒同学们：尽量不要把蛋壳损伤到外面太多，因为下节课要用到它。

(1)看外观。

图3 PPT展示探索主题一

图4：一只手握住一只手

图5：陷入困境

【观察者说】只有实践才能获得真知。在挤压鸡蛋的那一刻，这位男学生应该对物理中的压力知识印象深刻。这个环节有一个小小的遗憾。没有引导学生做实验来验证蛋壳上有很多气孔（如果将鸡蛋直接放入水中，表面会产生气泡。如果是温水，则产生的气泡会更多）并且更快）。

(2)探究内部结构。

图6 PPT展示“探索内部结构”的方法

图7 精心操作终于成功

图8 我们也成功了

图9 你的笑容很迷人

【观察者说】***，你的笑容是这堂课最动人的。数学莫老师说你学数学的积极性不够。希望大家能把脱壳时的认真和细心运用到其他学科的学习中。快点！

2.记录观察过程和结果。学生在观察过程中写出自己的认知，并猜测各个结构的功能（绘图要求：美观、科学）

图10 开始认真画画

图11 别再浪费蛋壳了。好好打磨它们，它们就能发挥很大的作用。

图12 同学，我还是想按照画图结构。你要做鸡蛋羹吗？

图13 第1组作品

图14 第6组作品

第三个环节：扩展

1、教师带领学生进一步了解鸡蛋的具体结构，补充学生没有观察到的结构，解决学生无法解决的问题。

以下是老师预设的问题：

(1)如何鉴别鸡蛋的品质？ （摇匀或放入饱和盐水中使其悬浮.）

（2）鸡蛋为什么不能洗？

（3）为什么存放时间久的鸡蛋会发霉？

（4）如何鉴别鸡蛋能否孵出小鸡？

（5）卵子是卵细胞吗？

(6) 鸡蛋的哪一部分发育成小鸡？

（7）鸡蛋放在冰箱里不会变质吗？

(8)鸡蛋是怎样呼吸的？

（9）双黄鸡蛋是怎么回事？

2. 提出问题。让学生写下他们的问题和困惑。以下是一些摘录的问题：

图15 学生提出的问题

3、小组展示、评价和交流。

学生修正“鸡蛋结构图”，并反馈所提出的问题是否得到解决。

【班级观察员说】接下来可以考虑结合绘画与上述问题，指导学生写手写报纸或者写科普论文或者拍摄科普短片。

第四个环节：创作

作业1：制作一份手写报纸。

使用您对鸡蛋的了解创建备忘单。

要求：美观、科学。

作业2：蛋壳的变形。

参考视频：鸵鸟蛋雕刻视频。

(1)在蛋壳上画画；

（2）加工成其他工艺品（灯罩、不倒翁等）；

（三）改造成蒸汽动力船舶；

要求：可以单独完成，也可以多人完成，不超过4人，需要照片和成品。

作业3：制作鸡蛋保护器。

在家就可以设计各种方案和装置，其结果体现在以下几个方面：

（1）可以写一篇短论文，其中包含设计图和创意点。

(2)设计实际对象并用文字解释其原理。

未完待续，请继续关注我们.

【听课说】这是生物团队第一次设计基于STEAM理念的课程。虽然还有很多不完美的地方，但是第一步就成功了，尤其是看到孩子们小心翼翼地剥开蛋壳，仔细观察鸡蛋结构，仔细打磨蛋壳，脸上洋溢着自信的笑容。告诉我们，教育确实需要让孩子多实践，在实践中他们会收获很多知识。外面的东西。

其次，作者是一名信息技术教师。从课程设计到课堂观察和反思，我都和老师一起工作。我深深感受到跨学科交流的好处在于它可以打破学科壁垒和学科思维定势。对于课程设计，尤其是活动的设计和课程成果的呈现有很大的好处。

用户评论

屌国女农

终于看到这节课的笔记了！鸡卵真是太神奇了，里面的结构那么多。

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闲肆

感觉鸡卵的外壳很坚实啊，保护着里面的胚胎真不容易！

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岁岁年年

我一直很好奇鸡蛋的结构，看来要仔细学习一下这个专题了。

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■孤独像过不去的桥≈

黄中心是用来制造蛋白质的吗？

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西瓜贩子

这个笔记介绍得非常详细，让人很容易理解鸡卵的各个部分。

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猫腻

初一生物课还挺interesting！这节课让我对鸡卵有了更深入的了解！

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陌潇潇

我要找个机会去观察一下真实的鸡卵，看看和图片上的有什么区别。

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醉枫染墨

学习动物胚胎的知识真让人感到奇妙！

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来瓶年的冰泉

哇！蛋白质竟然来自于黄中心，真是不得了!

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疲倦了

记下来这个“鸡蛋帽”，以后可以用来解释给小朋友听。

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堕落爱人！

观察鸡卵结构对理解动物胚胎发育很有帮助！要好好学习这方面知识。

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君临臣

笔记里提到的一些生化词汇还挺难懂，需要多复习一下。

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孤独症

希望以后课上能演示一些鸡卵孵化的过程，更直观一点!

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轨迹！

这个专题感觉很好玩儿！希望还有其他有趣的生物主题。

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陌上蔷薇

学习动物是很有趣的！

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微信名字

鸡蛋真是一颗“微缩生态系统”+

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逃避

感觉观察鸡卵的结构比看小说还要有趣!

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