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湖北枝江公墓价格(枝江的年味)

更新时间:2023-11-23 07:17:50 作者 :庆美网 围观 : 49次

很多朋友对于湖北枝江公墓价格和枝江的年味不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

1、作者:董传莲原创作品,请勿转载。

2、春节是农历的岁首,春节的另一名称叫过年,是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日,也是中国人所独有的节日。自西汉以来,春节的习俗一直延续到今天。春节一般指除夕和正月初一。但在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。而在枝江过年的序幕却是在立冬就早早拉开了,枝江也有许多关于过年的习俗!

3、枝江人对过年这事有点性急。明明还有两个月才过年,枝江人却是大张旗鼓开始杀年猪!立冬一到,农家已经三三两两的开始动"二师兄"的心思了!其实按照"老规矩,"年猪是冬至以后才开始宰杀的。杀年猪是有很多讲究的,不能当着正在喂养的猪宰杀,不能在主人的堂屋正中宰杀,杀猪时要一刀见血,否则不吉利。猪杀好洗净,一家人就忙开了。灌香肠,熬猪油,腌腊肉,忙忙碌碌,欢欢喜喜。忙过这些就得请客了,请亲朋好友请左邻右舍吃"血幌子",肉香酒香从一家家院落飘向远方。再过一阵,红红的香肠,油亮的腊肉就在树丫上竹竿上竟展风骚,诱惑路人的眼鼻胃。

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4、其实说到杀年猪还是"大集体"时最热闹。那时以生产队为单位集中养猪,过年的时候就在仓库道场上由几个壮实的庄稼汉子抬脚揪尾的把猪抬到道场上,揪紧了看准就是一刀,看热闹的早把杀猪佬围得里三层外三层的,帮忙的呐喊助威的,好不热闹,猪慌慌地叫,胆小的孩子捂耳朵跺脚哇哇的叫,一片喧嚣。早有农妇将水烧得咆咆开,咆咆开的水倒在腰盆里,猪就四仰八叉躺在腰盆里被开肠破肚。

5、猪收拾好了,肥瘦搭配,称斤称两分给农户,庄户人提了颠颠地往家去,左看看右看看小心翼翼割下一刀,给馋嘴的孩子打个牙祭,余下的细细收好过年待客!

6、腊月二十三本是祭灶神的日子,但这个日子在枝江逐渐演变成为"炸吃食"。

7、炸"穿穿子",炸"麻花子",炸"兰花豌豆",炸"苕精哥"是过年最常见的炸吃食了,不过那也是以前的事了,现在人们过年很少自己动手炸了,都是买现成的。不过那种"妈妈"独有的年味却是很多人难忘的记忆!

8、腊月二十三,一家人围在灶台边,柴火劈劈啪啪在灶炉里响,"穿穿子"或是"麻花子"在油锅里吱吱响,半大的孩子颠着脚眼巴巴望着锅里,那个口水呀简直要流在灶台上了,嗨,好了好了,炸好了,小手一伸抢一个,尝一口,烫得直吐舌头,妈妈佯举锅铲,孩子嘻嘻嘻跑开了!还有那兰花碗豆将一家人噢更是紧紧的凝在一起。兰花碗豆开炸之前得浸泡,浸泡好了要用剪刀在豆的一头剪十字口,剪兰花碗豆那是一个"大工程",剪的时候往往会全家上阵,一颗一颗又一颗,剪好的豆就放在簸萁或是烧萁里晾个半干待炸,炸时佐以花椒桂皮,那样的兰花豆可真是香酥可口!只是很可惜,这样的兰花豌豆现在已鲜有!炸苕精哥是典型的风味吃食,将苕洗净入锅蒸熟,切成片或条,大太阳嗮干,入锅油炸,就成了脆甜脆甜的吃食了!

9、过年了,来客了,穿穿子麻花子苕精哥端上来,大把大把往孩子手里塞,兰花豌豆端上桌,闻一下香,咬一口脆,客人欢主人笑,这年啊,有味道!

10、腊月二十四,是中国传统的小年,这个小年在民间的重视程度仅次于春节。不过这个小年北方是过的是腊月二十三,南方过的是腊月二十四。过小年也是有很多讲究的。

11、在我们枝江,腊月二十四是要"打堂尘"的。不过这个习俗由来已久,可以说是汉人共同的习俗。"腊月二十四,掸尘扫房子",据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因"尘"与"陈"谐音,新春扫尘有"除陈布新"的涵义,其用意是要把一切"穷运"、"晦气"统统扫出门,"穷运"、"晦气"走了,好运气就来了,寄托了人们对来年的无限希望。

12、小年"打堂尘"一般从早上就开始了,大多是全家一起上。角角落落、高高低低,从墙壁到窗户,从灶台到锅碗瓢盆,仔细又仔细,男人女人小孩,分工又合作,直把屋里屋外打扫得敞亮洁净。"打堂尘"结束便是小团圆,大鱼大肉全部上桌,一家人咪着小酒,回顾一年来的种种,不由感叹:又是一年啦!吃完小年的团圆饭,堂屋的火盆就升起来了,按照习俗人人都要"洗流水澡",寓意除自身的晦气,给来年开运!

13、过完这个小年离腊月三十的大团圆就近了,于是小年便成了春节的真正的开端!

14、过完小年,忙年的人就开始置办年货了。"有钱不买腊月货",腊月货再贵也得买——那是年货!腊月来了,道路拥挤了,市场更繁华了,商家的嘴巴笑得合不拢了,水果摊子、衣服档子、卖对联的桌子大街小巷随处可见!

15、腊月货却是明目繁多!孩子老人得买新衣服了,新衣服得往喜庆的颜色挑,红红火火过新年,红色是新年服饰的首选。家电坏了、被套旧了,换呗,除旧迎新。柴米油盐酱醋茶仔细检查,缺啥添啥。花生瓜子糖水果一样也不能拉下。鞭炮礼花对联,一样又一样一件又一件,总也买不够,就连萝卜白菜姜葱蒜也一样样往家盘!其实超市商店过年也开门,但不买点放在家就是不踏实,就感觉不像过年!就在忙忙碌碌中,年货办齐了,年也快到了!

16、除夕,又称大年夜、除夜。农历十二月多为大月,有三十天,所以又称为大年三十。而十二月小月時为廿九日,有些地区又会改称二九暝。"除夕"中"除"字的本义是"去",引申为"易",即交替;"夕"字的本义是"日暮",引申为"夜晚"。因而"除夕"便含有旧岁到次夕而除,明日即另换新岁的意思。除夕是我国最重要的节日,是阖家团聚的日子,从官方到民间都十分重视这个日子。

17、除夕首先是要吃团年饭,在我们枝江一般团园饭是在中午,也有子女在外地的放在晚上吃团圆饭。团园饭,是家家户户最热闹最愉快的时候。丰盛的年菜摆满一桌,阖家围坐桌旁,品酒吃菜话家常,人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛。菜是很有讲究的,鸡鸭鱼肉要上全,冷菜热菜都要有,桌子摆得越满越好。有几个菜是一定少不了的,一是肉糕或是鱼糕.寓意"来年步步高",也叫"头子菜",将肉糕或是鱼糕蒸熟了放在"头子碗"(大菜碗)里,用瘦肉、芹菜、木耳、胡萝卜、蒜苗等炒好了做盖头,寓意"来年好彩头"。这个菜在饭店里叫"全家福",寓意"全家团圆,和美幸福",是老少皆宜广受欢迎的一道菜,枝江有个叫覃立新的女能人还据此做出了"覃姐鱼糕"食品,名动省内外;二是鱼,一般是煎全鱼和冻块鱼各上一盘,全鱼一般不吃留着,寓意"年年有鱼",冻鱼则可以随意吃;三是甜食,甜食一般是煎汤圆或是花生沾(花生和面、糖、油炸而成),寓意日子"甜甜蜜蜜";四是火锅,这个是必须有的,现在一般是上两个火锅,号称"双排座",火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,寓意日子"红红火火"。

18、团圆饭开吃之前先放鞭,谓之"接年",鞭炮响过就要"敬先人",全家肃穆,由家中的一名成年男性点燃火纸,长跪地上,恭请"先人"回家过年,而桌子上则早给"先人"摆好了餐具,酌酒布菜,待先人享用了拆除餐具,其他人方可以上桌,开始海喝海吃。这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点。

19、吃过团圆饭,开始贴对联,贴福字,贴年画,挂中国结了,屋里屋外一下子就变得喜气洋洋了。

20、黄昏时分,除夕这天又一个重要的"礼数"开始了,那就是"上灯祭祖"。小辈们拿着火纸、冥币、长眠灯纷纷赶往祖先的墓地,给祖先上坟点灯,祈求祖先庇佑。墓地顿时星火点点,热闹璀璨。

21、外面的喧嚣渐渐平静下来,天亦黑了,一家人就着瓜子糖果看春晚,话家常,守岁。洗过"流水澡"的孩子换上了新衣服,嘻嘻哈哈,疯疯闹闹在屋前屋后追赶着放鞭炮,年味浓起来啦!

22、年三十过去还有一些讲究,现在已经不怎么流行了。一是出嫁的姑娘头三年不能在娘家团年,叫做"年三十,三年不见娘屋的灯";二是年三十晚上屋里屋外的灯要通宵长明;三是儿媳妇年三十的早上要煮糖鸡蛋孝敬公公婆婆。

23、过了年三十,春节拜年就开始了。拜年是春节里的一项重要活动,我国拜年的习俗行之已久。古时有拜年和贺年之分:拜年是向长辈叩岁;贺年是平辈相互道贺。枝江人很"过细",拜年是很有讲究的。给长辈拜年不"空手",烟酒糖茶四样提进门再大喊拜年,拜年说话必须吉祥,"恭喜发财、开年大吉、开年好运"之类。拜年的时间顺序也是有讲究的。初一拜父母,感谢父母的养育之恩,祝福父母身体健康。兄弟姊妹聚在一起把酒言欢,其乐融融。父母已经离世的"长兄为父",初一就会在长兄家欢聚!初二拜岳父母,女婿携妻带子,大包小袋,感念岳父母的信任。初三开始,叔子伯爹姑舅姨亲朋好友一路拜下去,一直拜到麦子黄。在至亲家里拜年,一般是要吃一顿饭的;在亲朋好友家可以不吃饭,谓之"拜跑年。"小辈不给至亲的长辈拜年是要被谴责的,会说这个人"找不到阳道"。初七初八,单位的人都上班了,采莲船、高跷、贝壳精等就敲敲打打上街拜年了,街上就更热闹啦。

24、"拜年拜年,膝盖上前,屁股一撅,快给压岁钱",给压岁钱的习俗也是历史悠久了。最早的压岁钱出现于汉代。最早的压岁钱也叫压胜钱,或叫大压胜钱,这种钱不是市面上流通的货币,是为了佩带玩赏而专铸成钱币形状的避邪品。到了明清时期时,压岁钱大多数是用红绳串着赐给孩子,"以彩绳穿钱编为龙形,谓之压岁钱"。所以一些地方把给孩子压岁钱叫"串钱"。民国以后,则演变为用红纸包一百文铜元,其寓意为"长命百岁",给已经成年的晚辈压岁钱,红纸里包的是一枚大洋,象征着"财源茂盛"、"一本万利"。货币改为如今的纸币后,家长们喜欢选用号码相联的新纸币赐给孩子们,因为"联"与"连"谐音,预示着后代"连连高升""岁岁发财",这种送连号钱给晚辈的习俗一直延续至今。现在的压岁钱已经没有这么多讲究了,长辈给晚辈红包"压岁",庇佑小辈岁岁平安;小辈也给长辈红包"压岁",这个压的是"年岁",是希望长辈身体健康,平安长寿。不过压岁钱有几个是"必须给"的,孙子辈的爷爷奶奶必须给,第一次进门拜年的必须给,新生儿必须给。

25、热热闹闹的春节延续了正月十五就接近尾声了,所以人们把正月十五叫"年把子"。"年把子"这天也叫元宵节,上元节,是新春之后的第一个月园之夜。元宵节在2000多年前的先秦就有了,正式把正月十五明确为一个节日是在汉代,由汉文帝刘恒下令将正月十五明确为"元宵节"。

26、在枝江庆祝元宵节,主要是观花灯猜谜语,舞狮舞龙,玩采莲船、高跷、贝壳精等。在民间主要是吃元宵、祭祖。元宵在我们枝江也叫"团子",是用糯米磨成面做成团,中间包馅,蒸制而成。元宵节当天,一家人围坐一起喝酒吃团子,结伴到集市去"闹元宵"。晚上,家家户户到墓地,祭祖上坟。

27、过完元宵节,"年把子"就掉了,年就算过完了。

28、枝江的年,有色有味,回味无穷。今日起,开启过年模式。

29、部分图片来自互联网,非常感谢,如有问题请联系玲子更正。

30、枝江元宵灯展和玩蚌壳民俗图片由玲子拍摄。

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