这些都是消费者选购维生素E的担忧。带着疑问，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了市面热销的10款维生素E。

10款测试产品

测试指标

比旋光度、胶囊中的重金属铬

号称天然的维E真的天然吗？

天然和合成的维生素都是一样的，因为它们的分子结构完全相同，但是，唯独维生素E是个例外。

有研究证实，天然维生素E的生物活性是合成维生素E的2倍，生物利用度也高出2~8倍，更易被人体吸收。

根据国家标准GB 1886.233-2016《食品添加剂维生素E》以及《中国药典（2015版）》的规定，天然维生素E的比旋光度必须≥24°，合成维生素E无比旋光度。

测试结果显示，10款产品的比旋光度均≥24°，说明它们使用的原料为天然维生素E。不过，养生堂比旋光度只有24°，刚刚达到“合格线”。

业内资料显示，合成维生素E占全球商品总量的80%以上，说明天然维生素E的使用并不普遍。

云南师范大学药物科学高级工程师郑萍曾测试了7款维生素E保健食品，结果发现只有2款有旋光度（＜24°），其他5款无旋光度，说明这些品牌的维生素E大部分为合成品。

不过，此次测试的10款产品都属于天然维生素E，这样的测试结果让人觉得意外。那合成的维生素E去哪了？

郑萍指出，一般来说，以化学合成法制得的维生素E通常作为药品。

据资料显示，合成维生素E的原料主环毒性很大，残留过量的话，可引起皮肤红肿、发炎等副作用，天然维生素E的毒性相对较低。

10款维生素E均检出重金属铬

2012年，《每周质量报告》曝光，河北一些企业将皮革废料脱色漂洗后，制成工业明胶，卖给部分药用胶囊生产企业。随后的调查发现，有9家企业13个批次药品所用的胶囊重金属铬含量超标，其中最多超标90倍。

据悉，工业明胶在使用皮革加工时，会加入重金属铬作为柔合剂，所以生产出来的工业明胶含有大量的铬。

“铬化合物是一种致癌物质，如若使用劣质原料生产的胶囊一般铬含量都比较高，长期服用危害颇大。”国家一级营养师焦通曾对本刊指出。

食品工程云无心曾表示，六价铬是一种有害污染物，摄入量越低越好。

2000年版的《中国药典》并没有规定铬限量，不过，在这个版本之后的《中国药典》和GB 6783-2013《明胶》均规定：胶囊中的铬应该≤2.0 mg/kg。

本次送检的10款维生素E中，除了FANCL维生素E是片状之外，其余9款维生素E均是以胶囊的形式生产。

测试结果显示，10款维生素E都检出铬金属，含量范围是0.55 mg/kg~0.87mg/kg。不过，含量都符合《中国药典》和《GB 6783-2013 明胶》的规定。

其中，FANCL尽管没有胶囊包裹，但其本身也是检出了铬。

参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》，成年人每日铬的适宜摄入量是30μg，这个摄入量下不会产生危害。

以铬含量最高的禾博士计算，每粒维生素E胶囊含有0.17μg的铬，每日食用1粒的条件下，摄入的铬远低于30μg，因此，消费者无须太过担心。

您对市面销售的维生素E还有哪些担忧？

用户评论

眷恋

好家伙，没想到こんなに维生素E里都有重金属含量啊！

    有16位网友表示赞同！

┲﹊怅惘。

红桃K和禾博士的含量偏高需要注意一下。

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葵雨

还是得多了解一下各个品牌的区别吧，做个明智的选择。

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七级床震

对比这些数据能让我们更好地挑选产品，对消费者来说是个好消息。

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命硬

看来维生素E想要安全有效确实有点考验选购能力了。

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▼遗忘那段似水年华

希望厂家能够重视重金属问题，研发更加安全的产品。

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哭着哭着就萌了°

这样的测评真是太专业了，以后买维生素E我要参考一下！

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心亡则人忘

这10款的品牌应该都比较有名吧？

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折木

铬含量这么高对身体不好吗？有没有科普过？

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几妆痕

看来还是自己做饭吃健康点比较好，天然食材更安心。

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摩天轮的依恋

买维生素E确实要仔细挑选，重金属含量是我们不能忽视的因素。

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陌潇潇

这样对比能让我们在购买时有所了解，减少不必要的风险。

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疲倦了

以后再买维生素E就看看这份对比表了，选一靠谱的品牌才安心！

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醉红颜

希望这些厂家可以改进技术，确保产品安全。

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厌归人

吃维生素E的时候有没有需要注意点？

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太难

这样详细的测评真是太实用啦！

    有12位网友表示赞同！

一个人的荒凉

买保健品要谨慎，尤其是对重金属元素的关注更重要。

    有7位网友表示赞同！

不浪漫罪名

看来健康和安全还是得自己多学习琢磨！

    有13位网友表示赞同！

■□丶一切都无所谓

这份对比表很有价值，可以帮助我们做出更好的选择。

    有20位网友表示赞同！