更新时间：2025 06 26 17:07:18 作者 ：庆美网 围观 : 1次
维生素C为抗体及胶原形成，组织修补（包括某些氧化还原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，羟化5-羟色胺，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。 [2]
在人体内，维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶（ascorbate peroxidase）sch的氧化应激（oxidative stress）。 还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。 [2]
由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C，所以并不存在缺乏的问题；但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成，必须通过食物、药物等摄取。 [2]
维生素C可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，所以可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原过程中发挥重要作用。 [2]
吃入的维生素C通常在小肠上方（十二指肠和空肠上部）被吸收，而仅有少量被胃吸收，同时口中的黏膜也吸收少许。未吸收的维生素C会直接传送到大肠中，无论传送到大肠中的维生素C的量有多少，都会被肠内微生物分解成气体物质，无任何作用，所以身体的吸收能力固定时，多摄取就等于多浪费。 [5]
维生素C在体内的代谢过程及转换方式，仍无定论，但可以确定维生素C最后的代谢物是由尿液排出。如果尿中的维生素C的浓度过高时，可让尿液中酸碱度降低，防止细菌孳生，所以有避免尿道感染的作用。 [5]
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用户评论
听说维生素C能增强免疫力，好想去补一补!
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这段时间感觉容易感冒，看来要多吃富含维生素C的食物了。
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我还想了解一下维生素C对皮肤的功效呢!
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我的朋友说吃维生素C可以预防冻疮，真的吗？
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平时很喜欢喝橙汁，原来是补维生素C的好饮料啊!
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要补充维生素C，除了水果蔬菜，还有别的选择吗？
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感觉自己很容易疲劳，可能是缺乏维生素C?
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维生素C对孕妇有什么作用呢？
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学习了好多维生素C的神奇功效，原来它的作用那么广泛!
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想知道吃太多维生素C会不会有害啊?
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我现在才知道维生素C除了抗氧化，还有很多其他功能!
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我家孩子最近爱挑食，想让他补补维生素C。
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我平时都注重均衡饮食，应该维生素C足够了吧？
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这篇文章讲得真好，让我对维生素C有了更深入的了解!
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看来要多吃水果蔬菜了，保证每天摄入足够的维生素C!
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请问哪种水果维生素C含量最高呢？
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我平时喜欢吃辣椒，原来还含有维生素C吗？
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想了解更多关于维生素C过量后的危害。
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学习了解了维生素C的重要性，以后一定注意补充!
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