随着经济的发展，现在市面上售卖的瓜子花生口味越来越多，有原味的、椒盐的、焦糖的，年轻人也喜欢吃，闲来无事时磕点瓜子、吃点花生，让嘴巴忙起来，可以缓解寂寞感觉。

但是你知道吗？瓜子和花生虽然好吃，可是却属于高热量食物，吃多了可能会导致肥胖，不知是真的吗？

瓜子和花生，一个增肥，一个减肥，你真的吃对了吗？看完涨知识了

“吃瓜子到底增肥还是减肥？”

生活中常见的瓜子有南瓜子，西瓜子，葵花籽，瓜子热量高，无论是采用哪种制作方式，都不能去除里面的油脂成分。

瓜子属于高热量食物，食用之后可以合成自身的脂肪作为机体的能量储存，为机体的正常运转提供能量，但是由于在普通饮食中所摄入的脂肪和碳水化合物基本可以满足机体的需求，而另外摄取的瓜子作为辅助能量有增肥的效果。

“瓜子的功效与作用“：

瓜子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。

瓜子还富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力，对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

瓜子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

瓜子富含丰富的铁、锌、锰等元素使葵花子具有预防贫血的作用。

瓜子富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病。

”瓜子怎么吃才最健康？“

• 选择合适的时间吃

瓜子属于高热量的食物，属于不宜消化的食物，吃多了会影响到食物的消化和吸收，所以在饭后不要立即吃瓜子。

• 选择合适的瓜子吃

葵花籽，海瓜子，白瓜子，吊瓜子，西瓜子等无论哪种瓜子尽量选择原味的，原味瓜子没有过多的甜蜜素等多种添加剂，吃多了不会危害身体健康。

• 注意吃瓜子的方法

在吃瓜子时尽量不要用牙齿磕，由于在瓜子表面存在大量的灰尘或者霉菌，尤其是黄曲霉毒素，可能会诱发肝部疾病，因此请慎重食用。

• 注意吃瓜子的数量

瓜子属于高热量食物，吃多了会引起腹胀腹痛等多种腹部不适，另外嗑瓜子时，瓜子与舌头反复摩擦，会引起喉咙肿痛、口腔溃疡等口腔问题

吃花生到底是增肥还是减肥？

花生营养价值高丰富，富含丰富的膳食纤维，具有极强的饱腹感，而且花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的物，虽然吃花减少其他主食的摄入，降低身体总热量的摄入，从而达到减肥效果。

花生的功效与作用：

1、提高免疫力，花生含有8种人体所需的氨基酸，氨基酸能够加快合成人体的免疫球蛋白；

2、降低胆固醇，花生含有的亚油酸，可以有效分解人体当中的胆固醇，将其变成胆汁；

3、延缓衰老，花生含有丰富的儿茶素、赖氨酸以及维生素E。

花生怎么吃才最健康？

• 直接生吃

花生能够给人提供饱腹感，含有大量的膳食纤维，消化速度比较慢，而且生花生的味道原汁原味，吃完后不容易使血糖升高过快。

• 煮熟再吃

煮熟的花生，蛋白质和脂肪都会损伤一部分，每100克煮花生的热量占到401大卡左右，脂肪占到30克，蛋白质占到17克，煮熟后的花生热量已经有所流失。