佛手为芸香科常绿小乔木或灌木植物佛手的果实主产于广东、福建等地。佛手具有独特的观赏性，佛手的形状犹如佛祖各种指形惟妙惟肖。它不仅色泽金黄，而且芳香四溢，消除异味，还起到净化空气的作用。

佛手又名佛手香橼、佛手，柑果成熟时色泽金黄，香气浓郁。中医认为，佛手味辛、苦、酸，性温，归肝、脾、胃、肺经，能疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰。

主要功效

1、疏肝理气

佛手辛香行散，味苦疏泄，善于疏肝解郁、行气止痛。治肝郁气滞及肝胃不和之胸肋胀痛，脘腹痞满等，可与柴胡、香附、郁金等同用。

2、健脾和胃止痛

佛手能够入胃、脾两经。能理气和中止痛，泡水喝了之后，可以吸收它的有效成分，调理人体的脾胃，改善因为脾胃不和等情况引起的恶心呕吐或者是消化不良的情况。帮助减轻一些常见的胃部炎症，缓解脾胃气滞导致脘腹胀痛，呕吐、恶心、食欲不振等症状。有益脾胃的健康。可与木香、香附、砂仁等同用。

3、润肺止咳，燥湿化痰

佛手苦温燥湿化痰，辛香又能行气，因此可以治疗湿痰咳嗽，痰多胸闷等病症。不少人因为支气管炎导致出现咳嗽有痰的情况，可以用佛手茶缓解。饮用之后可以起到良好的润肺止咳功效，并且能够化痰止咳，帮助排出人体滞留的一些痰，对于咳嗽痰多，咽喉肿痛等等问题有着不错的效果。

现代药理作用

1、平喘作用

柠檬油素对组胺所致离体气管收缩有对抗作用，对蛋清致敏的回肠和离体气管，显示抗过敏活性，可用治过敏性哮喘。

2、解痉作用

佛手醇提取物对肠管有明显解痉作用，对乙酰胆碱引起的十二指肠痉挛有显著解痉作用，能迅速缓解氨甲酰胆碱所致的胃、肠及胆囊的张力增加。

3、镇痛作用

佛手醇提取物可显著延长戊巴比妥钠睡眠时间，并能延长宁惊厥的致死时间，明显抑制酒石酸锑钾或电刺激引起痛觉反应，减少扭体反应次数。

4、保护心脏

佛手醇提取物能显著增加离体心脏的冠脉流量，提高耐缺氧能力，对因垂体后叶素引起的心肌缺血有保护作用，对氯仿—肾上腺素引起的心律失常也有预防作用。

5、抗炎消肿

佛手柑中含有的香叶木甙、橙皮甙，具有抗炎消肿的作用。

食用方法

1、生吃

成熟后的佛手表皮呈鲜黄色，内部呈白色，是可以和柑橘一样直接食用的。

做法：削去佛手外层表皮，食用里面的白肉即可，味道甜脆。

2、冰糖炖佛手

做法：将新鲜的佛手洗净沥干水，不用去皮，直接切成小丁，在炖盅内放入冰糖和佛手，不加水，搅拌均匀，隔水炖8小时。然后趁热装入消毒的玻璃瓶，低温保存，吃的时候取少量泡水喝即可。

功效：用冰糖炖的佛手具有养颜美容的功效，也可以润肺止咳。

3、佛手玫瑰茶

佛手10g，玫瑰花5g。沸水浸泡饮。

功效：本方以佛手、玫瑰花舒肝理气。用于肝郁气滞，胸胁胀痛，饮食减少。

4、佛手姜糖饮

材料：佛手、生姜各10g。

做法：加红糖适量，煎水饮；或以沸水浸泡，代茶饮。

功效：本方以佛手舒肝理气、健胃和中，生姜健胃止呕。用于肝胃气滞，胁肋、脘腹胀痛，呕逆少食。

用药禁忌

1、阴虚有火，无气滞症状者慎用。

2、痢久气虚者以及孕妇禁用。

用户评论

一纸愁肠。

我一直觉得佛手这种水果名字就很有意思，没想到还有这么好的功效！

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终究会走-

以前只闻过名字，不知道形状居然像这样有趣。感觉很特别的礼物啊！

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一笑傾城゛

听说了佛手的养生作用很久了，有机会一定要尝尝看看。

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颓废人士

疏肝理气对身体有好处嘛？以后试试看吧！

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无关风月

果中仙品？ sounds so fancy! 期待尝尝它的味道~

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呆檬

形状怪异的水果我倒是见过几次，但听说这种是灵药那可真神奇了！

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陌上花

感觉佛手的功效和中医理论很符合啊！

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南宫沐风

我有点胃问题，不知道这个佛手有没有帮助？

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拥菢过后只剰凄凉

养生知识总要学习一下，这样才对自己好！

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微信名字

果实的形状影响它的药用价值吗？我还需要了解一下...

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铁树不曾开花

以前觉得这水果名字古怪的！原来它有这么好的功效啊！

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淡抹烟熏妆丶

感觉有点像一种传说中的宝物一样神秘。

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不离我

这种叫法是不是太文艺了些？

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七夏i

现在的人都喜欢健康养生，这种佛手应该会很受欢迎吧？

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滴在键盘上的泪

下次去市场看看能不能找到这个特殊的水果！

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白恍

听起来很神奇，希望有机会能品尝一下它的滋味！

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素颜倾城

佛手的功效有哪些可以详细介绍下吗？

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我家的爱豆是怪比i

这种说法太玄乎了，但或许真的有道理呢！

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秒淘你心窝

养生水果确实越来越多，很有意思！

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