更新时间：2025 07 06 17:33:30 作者 ：庆美网 围观 : 3次
大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨
【准备的食材】
排骨、墨鱼、适量的干黄花、生姜片等。
第一步:这是提前浸泡好的墨鱼，泡了差不多有5个小时，先把墨鱼处理一下，把墨鱼的眼睛去掉，再把墨鱼上的一层膜撕掉，骨头也去掉，在改刀，切成大点的片备用。
第二步：买回来的排骨剁成小块，再放入温水里把排骨的血水清洗一下备用。
第三步：生姜是必不可少的，生姜片主要去除墨鱼的腥味。
第四步：起锅倒入清水，然后把墨鱼倒下去焯水，倒点料酒，煮开后打入碗中备用，排骨也倒下去焯水，倒点料酒，煮开后打入碗中备用。
第五步：另起锅倒油，油烧热后把墨鱼倒下去翻炒，放点生姜片，倒点料酒继续翻炒。
第六步：墨鱼炒香后把排骨倒下去炒，炒香后加入清水。
第七步：水烧开后，把浮沫撇掉，再把墨鱼排骨汤打入砂锅里，大火烧开，再转小火炖40分钟，用砂锅炖的要好吃点哦！
第八步：炖好后，开盖，放入泡软的黄花，加适量的盐拌匀即可出锅。
第九步：盛入汤碗中，撒上少许的枸杞，枸杞是提前泡好的，最后撒点葱花即可，鲜香好喝的墨鱼排骨汤就煲好了，营养美味，喜欢的朋友可以按我的方法试试哦！
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用户评论
这道菜听起来真的不错！我家孩子也是很喜欢吃海鲜和猪肉的。
有18位网友表示赞同！
排骨和墨鱼一起烹饪，营养丰富，而且口味应该也很下饭。
有15位网友表示赞同！
补钙很重要，特别是对孩子来说。这个食谱真是太适合了！
有15位网友表示赞同！
简单易做，三天两头想吃，这才是真正贴心的家庭餐吧。
有6位网友表示赞同！
感觉比外面的餐厅还好，自己做的更有放心感。
有16位网友表示赞同！
墨鱼也是很好的食材，味道鲜美，而且富含蛋白质。
有6位网友表示赞同！
我儿子也喜欢吃酱油和醋的味道，估计他也会爱上这道菜。
有19位网友表示赞同！
做饭的时候可以多加点蔬菜，营养更更加全面吧。
有6位网友表示赞同！
听说墨鱼还可以美容养颜，真是太棒了！
有12位网友表示赞同！
我要试试这个食谱，肯定能收获全家人的欢喜笑脸。
有12位网友表示赞同！
这几天天气冷，吃这种温暖 hearty 食材正好补充一下体力。
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我家孩子也是特别挑食的，希望这个食谱适合他胃口！
有13位网友表示赞同！
简单营养美味又补钙，简直是我厨房的天使啊！
有13位网友表示赞同！
喜欢尝试新口味，这家店的特色菜我一定会试试!
有14位网友表示赞同！
这道菜听起来让人很有食欲!
有8位网友表示赞同！
如果能加上一些调料，应该会更加开胃!
有13位网友表示赞同！
这份食谱真不错，看来周末要试试做这款家常菜了！
有7位网友表示赞同！
孩子爱吃营养又方便的菜品，真是太赞啦！
有8位网友表示赞同！
这个食谱太适合家庭烹饪了!
有8位网友表示赞同！