我们小区有一位86岁的大爷，每天早上8:00，准时准点的遛弯，那身板比年轻人还硬朗，走路腿脚非常利索。

关键是他天天遛弯儿还不够，还要运动。走到单杠那，噌噌噌就做了十几个后，还能悠哉悠哉的做引体向上，早晨运动完，下午睡醒午觉，就又去打乒乓球，年轻人都打不过他。

我的天呐，我每天看着就可羡慕了，现在的年轻人真的是上不如老，下不如小。

大爷是一个非常祥和的人，有一次在打乒乓球中，我拿拍的姿势不对，他教导了一下，受益颇深。这一天的略微相处，我就跟大爷唠了起来，才知道他这么猛的秘诀是这个“核桃醋泡黑豆”。

大爷说：其实这人啊，只要心态放平，什么事都能想开一点，不要给自己添堵，睡眠好了，人也精神了，外加上饮食的辅助，更是如虎添翼。

一直在聊天中，我对大爷的这个饮食辅助配方，非常的好奇。

于是我就跟风吃了三个月黑豆子后，整个人都轻松舒服了。

以前夜晚总爱起夜折腾人，现在一觉睡到天亮。

以前梳毛一堆堆，现在梳毛再不见掉得痕迹。

以前逛街走几米的路都累，现在爬楼梯简单了。

不得不夸赞大爷这个配方，太妙了～

准备食材：

300克的黑豆，够吃大半个月了。（绿芯黑豆）

核桃壳里有一层薄衣叫分心木，需要用到一把，这里是八个核桃的分心木。

自己吃核桃的时候可以自己弄下来，嫌弃麻烦也可以去买现成的哟。（听说要百来块钱一斤）

一小瓶陈醋，什么牌子都行，是陈醋就行。

一个无水无油的纯净玻璃罐子。

详细做法：

分心木泡一下水，清洗干净。

黑豆洗净沥干水分。

锅里不需要放油，把黑豆放进去小火慢慢干炒至7-8成熟，看见它表面开裂，在再翻炒两三分钟就基本差不多了。

黑豆炒好后，一定要放凉，在装进玻璃罐里。

最后再放上分心木，倒上陈醋淹没它们，即可。

放阴凉处保存10天后，才可以吃哦。

每天饭后坚持吃20粒，真的是猛猛的。

详细备注：

在浸泡期间，黑豆会吸收陈醋，会变得膨胀。

但如果吸收的水分降低了，也一定要记得及时补上陈醋水。

一直要不定时的添加陈醋水，直到豆子完全吸收够，水量不再下降时，就可以不用加了。

玻璃罐一定要用大一点，因为豆子会膨胀，小的就不容易被盖住。

我这个是1000毫升的玻璃瓶，正正好够用。

经过长时间的浸泡的黑豆子，吃起来是软糯清香，还带着淡淡的核桃香和醋香，还怪好吃的。

虽然说味道会酸，但当小零食来吃还是不错的。

这一款我亲侧，吃完后真的如大爷一样。

我老公都说吃完这个，感觉整个人都舒服了。

老公舒服，我也舒服，大家都舒服了。