受天气影响，

近期不少朋友受寒咳嗽了起来~

真是让身边的家人和朋友担心

……

想不打针吃西药就治好咳嗽？

别说，这个方法还真有！

那就是这个果子——化州橘红

南方有嘉木，化州看橘红

化州橘红名字里虽然有“橘”字，却和橘子没有什么关系。它是化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。

化州柚一般采用嫁接法种植，这样种植的化州柚耐风性更好。化州柚其貌不扬，结出的果子却大有乾坤，特别的是，化州橘红的利用价值在皮不在肉，因此胎果的药效才最好。

千年流传，地道南药

化州橘红，属南亚热带芸香科植物，中国“十大南药”之一，“八大南药保护品种之首”，是化州特有的道地中药材、药食同源珍品。

化州橘红历史悠久，相传汉朝以前已有种植，最早的文字记载，始于明代万历年间（1615-1616年）编纂的《高州府志》书中载有“化州橘红唯化州独有” 明、清朝化州橘红更被列为御品“进贡宫廷”。化州也因盛产化橘红而有“橘州”“橘城”“橘乡”之美称。化州橘红还在2017年入选广东省第二届名特优新农产品目录区域公用品牌。

究竟有什么功效？

化州橘红的药用功效显著，是较为常用的中药。关于化橘红的起源及化痰止咳的独特功效，民间广泛流传着“龙化橘红”“鸟送橘种”“罗仙翁植橘”“何仙姑引橘”和“州官治咳”等许多神奇的故事。

化州橘红治行气、健胃，用于风寒咳嗽、化痰止咳的独特功效，古代文献以及医学著作中，对化橘红功效描述还有不少。《中药大辞典》记载：化州橘红“性味苦、辛、温，功能化痰、理气健脾、消食治胸中痰滞，咳嗽气喘、呕吐呃逆、饮食积滞”。“化州橘红，治痰症如神，消油腻谷食积，醒酒宽中……”这是清朝赵学敏《本草纲目拾遗》中对于化州橘红的记载。

化州橘红的独特之处

化州橘红的独特功能是化州部分的土质含有丰实的礞石所致。《化州志》曰“化州城内宝山及署内有礞石土质，礞石能化痰，橘红得礞石之力，故化痰力更胜”。

化州橘红实用小知识

化州橘红疗效好，

但是不少朋友却不知道怎么甄别和挑选，

以下这些实用小知识可以派上用场啦~

01、如何鉴别真假化橘红？

如今市面上的橘红鱼龙混杂，鉴别真假化橘红，看这三招：

• 首先要闻一闻：正品化橘红，无论年份，都会有一股芳香；
• 二要看一看：正宗化州橘红全身都会覆盖一层柔软的绒毛，而且表皮有气孔；
• 三要尝一尝：真正的化州橘红口感是“苦尽甘来”，而劣品橘红则又苦又涩，不会回甘。

“越陈越良”是化州橘红的特点之一，不同年份的化州橘红颜色、口感、气味、药效都会不同。那怎么看呢？

• 看绒毛，绒毛越多越密的越好；
• 闻味道，香气越醇越浓的年份越久。

02、该如何食用化州橘红？

• 直接开水冲泡喝，可以加点蜂蜜调味
• 煲汤时加入两三片炖煮
• 与红茶、绿茶一同冲泡，比例随意
• 如果上火咳嗽，中医的建议添加凉性的菊花、罗汉果一起泡饮

一颗果子开辟致富路

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