更新时间:2025 08 12 19:36:37 作者 :庆美网 围观 : 3次
今天素问就来给大家讲讲你适不适合吃固元膏哈~
【什么是固元膏?】
固元膏,也叫阿胶糕,据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。也有一说是唐朝的杨贵妃所创。无论哪种说法都告诉我们,这是一款适合女人的食品。大家多少都听说过,女人以血为本,要补血才能养颜之类的说法。固元膏自然也是这条路线。
一般来说,固元膏有两种形态。一种是用阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等原料熬制而成的膏状固元膏。还有一种是为了方便食用和保存,在传统组方基础上,加入更多的阿胶,做成的块状固元膏,通常会做成独立的小包装。
固元膏中有阿胶、红枣,可以补血,还有黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥, 又有酒在里面增加功效, 实乃补养气血的佳品。
但是,这么好的东西也是要用对了才行。
固元膏中最重要的成分是阿胶。众所周知,阿胶可以补血,止血,滋阴润燥。阿胶是驴皮熬成的胶质,中医称为“血肉有情之品”,相对于植物药可以较直接补充人体的血分。什么样的女性适合吃阿胶?
第一种人,月经过多,甚至不止,吃阿胶能止,因为阿胶是胶质,固摄血的作用强。第二种人,月经量少,颜色淡,吃了月经可以变多,颜色能变红,因为阿胶可以补血。第三种人,皮肤干枯,头发枯黄,吃了阿胶使皮肤恢复弹性,发质会变好,头发会曾多,那是因为阿胶可以滋阴润燥、养血养颜。
但是《中药学》上说,“本品性滋腻,有碍消化,脾胃虚弱便溏者慎用。”阿胶的固摄力、凝血作用强,所以容易导致气血凝滞,还会阻碍脾胃的运化,这就是“滋腻”的含义。
除了阿胶,红枣、冰糖也是味甘滋腻之品。这三味之外,又加核桃、黑芝麻这些含油丰富的果仁,这些合在一起使用,是相当考验人的脾胃功能哦。
【说了那么多,什么样的人才适合食用固元膏呢?】
大家喜欢中医的人,可能会经常听到“气虚”、“血虚”、“阴虚”、“阳虚”之类的词。尤其是女性,经常会听到中医生说你“血虚”。很多人听了模模糊糊的,觉得血虚大概和贫血是一样的吧?
不对,贫血是血虚的表现,但是血虚不一定贫血。
血虚是中医的术语,是阴血生成不足或血的濡养功能减退的一种病理状态。表现为面色淡白或萎黄,唇舌指甲色淡,头晕眼花,心悸多梦,手足发麻,等等。而女性经常表现为月经的改变。主要是月经周期紊乱,出现闭经。月经的经量减少,时间变短,颜色变淡,受孕困难,甚至不孕。从整体上看,人消瘦憔悴了,她的皮肤干枯,发黄,她的嘴唇再也不像以前那样那么红润饱满,而是干瘪,甚至出现了有的蜕皮。手指也变得干枯、毛糙。你可能觉得是洗碗、洗衣服洗多了造成的。其实人体内部的气血不足了,才会出现皮肤干燥。不单单是手,脚也变得干枯,龟裂。这种人往往会伴随着雌激素的水平降低。
如果你上述表现占了大半,那就是血虚体质没差了。这种情况,固元膏就适合你。但也需要一段时间,这个“血肉有情之品”就像天降甘露一样,你的皮肤就会慢慢变得滋润,气色也会好起来。
【那什么样的人不可以吃固元膏?】
需要注意的是:不是血虚的人都不适合!就是血虚也不一定可以吃!
固元膏的主要成分是阿胶,而阿胶毕竟是一种药,而且不是那种性平气和可以当饭吃的药。中医认为,药有偏性,吃药是为了纠正人身体的偏差,而没有医生指导下长期吃一种药就可能矫枉过正,造成另一种偏差。所以不建议没有血虚的人长期吃固元膏。就算是血虚,也要排除以下几种情况之后,才能放心食用。
一、脾胃不好
脾胃差,胃口就不好,吃饱容易腹胀,大便经常溏泄。这样的情况,如果为了补血误吃固元膏,无疑会加重脾胃运化负担,使症状加重。脾胃运化失常,脾不能将食物消化的水谷精微化生成滋养全身的血,久而久之,不但不能补血养颜,反而会使面色更加萎黄。
二、阳虚寒凝
阳虚的话,最主要的表现是怕冷。冬天的时候四肢末端常常是冰冷的,晚上钻到被窝好久脚都不能热起来。女性还有小腹怕冷,痛经,用热水袋敷能够较好地缓解,月经颜色偏暗,有血块,腰部酸痛沉重。千万不要觉得自己这是气血不足,然后就开始服用固元膏,不但没效果,还可能加重症状。普通的固元膏里面并没有温阳的药。中医讲“寒性凝滞”,阳虚寒凝的人体内的气血就像冬天的河流一样冰冻起来,这时还单纯用一堆滋腻的药物不是会使凝滞的气血更加不通吗?
三、湿热体质
脾主运化水湿,所以湿热也和脾胃不好有关,但是有时湿热的邪气从外而来,你还没觉得自己的脾胃受到影响的时候,也是不可以吃固元膏的。比如说,最近舌苔很腻,口臭,小便黄短,这时一吃固元膏保准上火。还有,平时头发油腻,满脸油光,比较肥胖的人,无论是不是觉得自己血虚,都不要乱补。因为,中医说“湿性黏滞”,固元膏的组成本身也是滋腻的,脾胃被湿热所困,运化不了的固元膏不仅没有补到血,还会变成湿热邪气。
四、气滞血瘀
气滞血瘀的人经常精神紧张,心情郁闷,胃口不佳,有时烦躁、失眠,面色发黄发青。女性则月经受情绪影响较大,经前乳房胀痛,经期头痛,或有痛经,有血块,舌质黯或有瘀斑。这种情况也不能吃固元膏。其原理和阳虚寒凝是相似的,本来身体内气血就不通畅,吃了胶着凝滞的固元膏会进一步加重气质血瘀哦。
【欲欲跃试吧~下面讲讲如何制作固元膏。】
固元膏中最重要的成分是阿胶,如何挑选阿胶却是有窍门的。阿胶是用驴皮熬出的一种胶,其品质良莠不齐,我们主要可以从以下几个方面来挑选。
一是看外观:真品阿胶是棕褐色或棕黑色,形状平整,表面光滑有光泽,对光看时边缘是半透明的;假阿胶通常是乌黑色,没有光泽,表面不平滑甚至有凹洞。
二是用手掰:真品阿胶质地脆硬,掰时不会弯曲,容易断裂,断面没有孔隙;而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断,断面黏腻,断面有时有小孔。
三是闻气味:真品阿胶有轻微豆油香味,感觉清香微甜;假阿胶则有浓郁的腥臭味。
此外还有一个挑选小窍门,把阿胶砸碎后放入杯中加一些开水,然后盖上盖子放置几分钟后打开,正品的液体清澈,假阿胶则浑浊甚至是乳液状。
选好了阿胶我们就可以开始以下的工作啦~
取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。其余的就保存在冰箱里。就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。
上面是最基本的固元膏的做法。为了使固元膏更加适合不同人的体质,我们可以适当做些加减。
糖尿病:可以去掉冰糖,加入1~2两的枸杞子;
便秘:可以加入2~3两的松子仁;
阳虚伴血瘀:可以加入1~2两的肉桂、当归、川芎;
脾胃虚寒:可根据个人口味加入适量干姜粉和生姜汁。
担心自己会腹胀:加入1两陈皮。
服法一般是一次一勺、一天2次。可以根据自己的情况加减,一开始可以先吃少量,先观察一下自己反应,如果服后能够消化,再慢慢加到正常量。
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用户评论
秋天很容易拉肚子,听说固元膏可以调理肠胃挺管用
有12位网友表示赞同!
最近感觉有点阴气重,想试试固元膏暖暖身体
有5位网友表示赞同!
我爷爷老愛用固元膏,说能补气养血
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固元膏成分看着很简单,对身体还是比较温和的
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刚在朋友家看到她用固元膏做早餐,口感意外好吃
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听说固元膏还能辅助治疗一些风寒感冒啊
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固元膏真的能吃吗?我有点怀疑味道不好受
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我妈说固元膏可以滋补一下老人,看看有没有试用机会
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秋冬确实容易感觉身体虚弱,固元膏可能是不错的选择
有15位网友表示赞同!
我想问问用固元膏的人有什么感受吗?
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我的孩子最近总是咳嗽,医生说是受寒,想问问固元膏适合用吗?
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固元膏这么贵,好用吗?有没有替代品呢?
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我有点感冒了,听说固元膏还可以缓解感冒症状?
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固元膏有卖吗?我想去药店看看
有12位网友表示赞同!
现在很多保健品都宣传固元膏的功能,真假难辨啊!
有10位网友表示赞同!
我从小就被家教说秋季要补气养血,所以对固元膏觉得很有帮助!
有5位网友表示赞同!
我有个朋友一直在吃固元膏,他说效果还蛮明显的
有12位网友表示赞同!
感觉这个固元膏有点像老中医调理的方法吧!
有13位网友表示赞同!
看到新闻说秋冬适合用固元膏,可是不知道如何选购呢?
有17位网友表示赞同!
希望有人能分享一下自己使用固元膏的经验和感受!
有18位网友表示赞同!