急诊室内，一位20多岁的女孩哭喊着，紧紧拉着身旁家属的手。只见一位40多岁的女性患者躺在担架上，满头冷汗，面色苍白，连续不断地呕吐和腹泻，甚至还伴随剧烈的腹痛，整个人显得十分虚弱。

医护人员立刻启动急救流程，为患者通上静脉滴注液体，监测生命体征。检查显示：体温升高至39℃，脉搏急促，血压明显降低，而血液检测提示存在明显的脱水和电解质紊乱。经过初步诊断，医生明确指出：患者已是“急性肠胃炎”晚期的危险状态，需要立刻进行补液、电解质调节及对症治疗。

对于医生来说，给予患者及时的救治是责任和担当；对于患者家属来说，这一刻注入的每一滴药液，都凝聚着对亲人康复的无限期盼。幸运的是，在紧急治疗一个小时后，患者的症状得到缓解，虽然仍需观察和后续的调理，但脱离了生命危险。

事后询问了解到，患者在发病前几天已频繁出现轻微的腹部不适和偶发的恶心，她误以为只是“吃坏肚子”，便没有给予足够的重视。直到症状迅速加重，频繁呕吐、腹泻之后，才匆忙就医。若能在早期及时关注并处理，情况或许不会发展到如此危急的地步。

专家提醒：肠胃炎并非小病，一旦身体出现以下三大信号，十有八九就是“肠胃炎”在作祟，千万别掉以轻心！

征兆一：频繁呕吐

呕吐是肠胃炎常见且早期的重要信号。当你感觉突如其来的恶心，连续多次无法控制地呕吐，甚至在夜间躺下时仍无法入睡，这很可能是肠胃受到病毒或细菌侵袭导致炎症反应的体现。若症状持续不止，同时伴随着全身乏力，务必尽快到医院检查，以免脱水和电解质紊乱加重病情。

征兆二：急性腹泻

腹泻不仅仅是吃了不洁饮食后的小反应，它往往预示着肠道内环境已经受到严重破坏。当你发现短时间内大便次数远超平时，而且粪便呈水样，同时伴有腹部痉挛和不适，这往往是肠胃炎的警告信号。频繁腹泻容易导致体内大量水分及营养成分流失，严重时可引起低血压和休克，必须引起高度重视。

征兆三：持续性腹部绞痛

腹部绞痛不等同于一般的轻微腹痛，而是疼痛时有反复、剧烈难忍，经常在进食后或夜间发作。这样的症状很可能意味着胃肠道已经处于炎症状态，甚至可能伴随肠道内痉挛性收缩，若不及时处理，炎症可能进一步恶化，对整个消化系统造成严重损伤。

如何预防肠胃炎，守护你的“第二大脑”？

一、保持饮食卫生

严格清洁：餐前便后、外出回家务必洗手，尤其是在处理生食和餐具消毒时绝不马虎；

合理烹饪：食材购买要选择正规渠道，生食或半熟食品需特别小心，高温煮熟可以有效杀灭细菌；

避免交叉污染：切割生熟食物时最好分开使用厨具，保持厨房整洁有序，杜绝细菌滋生。

二、合理调节饮食结构

均衡膳食：多摄入富含维生素和矿物质的新鲜水果蔬菜，增强身体免疫力；

适量饮水：保持每天足够的清洁饮水，防止因轻微腹泻引发脱水；

忌食刺激性食品：减少油腻、辛辣以及生冷食品的摄入，给肠胃减轻负担，避免刺激内壁。

三、及时就医及定期体检

警惕早期症状：一旦发现上述任何征兆，不要抱侥幸心理，应尽快前往医院进行相关检查，以便早发现、早治疗；

定期体检：尤其是在换季或饮食环境变动大的时期，定期进行胃肠健康检查，确保身体状况在可控范围内；

科学应对压力：过度的精神压力及熬夜易削弱免疫功能，也可能诱发肠胃炎，保持规律的作息和适度运动尤为重要。