在生活中富含维生素C的食物不少，其中这5样食物补维C最有效，不妨了解一下吧。

一、樱桃

1、樱桃清洗干净，果蒂留下来，一碗清水中加入30克白凉粉，用筷子搅拌均匀，使白凉粉完全与清水融合后，倒入加入一碗清水的锅中，再加入适量的白糖，开小火不断地搅拌，直至锅中的白凉粉混合水煮沸，关火即可。

2、保鲜膜剪成大小合适的正方形，套入模具中，待白凉粉晾至微凉，倒入模具中。

3、白凉粉中加入一个樱桃，将保鲜膜聚拢在一起，用小夹子或者用细线将口扎紧，就像一个水球一样。

4、全部整好后，放入冰箱中冷藏半个小时左右，水晶樱桃冻就会凝固，吃的时候取下保鲜膜就可以了。

二、菠萝

1、银耳放入碗中接入适量的清水泡发，银耳完全泡发后清洗干净，摘掉银耳的根蒂，并将银耳撕成小块，莲子加清水浸泡30分钟。

2、削过外皮的菠萝直接用清水冲洗干净，切小片放入碗中加入适量的清水浸泡备用。

3、煮锅中接足量的清水，银耳和浸泡好的莲子放入锅开大火将水煮沸后转小火煮45分钟，取少许枸杞放小碗中加清水浸泡备用。

4、放入一小把冰糖，用汤勺搅拌至融化，再倒入切好的菠萝块和枸杞，继续用小火炖煮10分钟即可，一碗酸甜可口的菠萝莲子银耳糖水就做好了。

三、橙子

橙子酸甜可口、鲜嫩多汁，初夏时节多吃可以有效的补充水分和维生素C。夏季适合多喝茶，可以将橙子与苹果、红茶、红枣等煮成果茶，清香四溢，既解暑、补充水分，还能补充营养，喝的时候也可以加入一些冰块，颜值高、味道好，喝一次就爱上了。

1、苹果、橙子用清水洗净，苹果和香橙切片，红枣、枸杞、干山楂片洗净用清水浸泡。

2、煮锅加入切好的苹果、香橙，1把红茶，倒入适量的清水，大火煮开后转中小火煮10分钟。

3、加入红枣、枸杞、干山楂片，适量的冰糖，搅拌均匀后再煮5分钟，关火盛出即可。

四、青椒

1、鸡胸肉可以先用擀面杖敲打一会，切成块备用，尖椒切滚刀块，玉米煮熟取玉米籽。

2、鸡胸肉中加入1勺生抽，1勺料酒，半勺黑胡椒粉，适量的盐抓匀腌制5分钟。

3、锅中适量的油，加入切好的蒜片，干辣椒，姜丝爆香锅底后，放入腌制好的鸡胸肉大火翻炒至变色。

4、加入切好的青椒、玉米粒，中火翻炒1分钟至青椒脱生，加入适量的盐和味精，淋入1勺水淀粉勾芡，出锅前浇上一点香油增加香味，这道简单又快手的夏日小炒就做好了。

五、西蓝花

1、西蓝花用盐水浸泡20分钟以上，再仔细冲洗干净。

2、石舂中加入2瓣大蒜，1小把干辣椒，半勺糖，适量的盐砸碎。

3、锅中加入适量的水，加入1勺盐，半勺油，烧开后将西蓝花倒入焯水1分钟，泡发的黑木耳也一同焯水煮熟，