我在医院工作多年，遇到过无数患者，他们对于核桃的了解几乎都停留在“吃了能聪明”的阶段，然而，事实上，核桃的作用远不止于此。

今天，我想和大家聊聊核桃的其他五大健康益处，它们一个比一个更让人惊喜。

缓解饥饿

很多人觉得，吃核桃是不是就意味着摄入大量的热量，从而容易发胖，事实上，核桃的高脂肪含量并不等同于容易发胖，反而能帮助你控制饥饿感，避免暴饮暴食。

我有一位患者，她一直在尝试减肥，但每次节食后总是感到饥饿难耐，晚上总忍不住大吃特吃。

她给我讲，自己中午一吃饭就感到很撑，可是到晚上又会出现剧烈的饥饿感，吃不下晚餐又暴饮暴食，体重总是很难降下来。

核桃中的Omega-3脂肪酸能帮助调节体内的饥饿激素，起到控制食欲的作用，在她开始每天摄入适量核桃后，她的饥饿感明显减轻了，而且她的暴饮暴食行为也逐渐消失。

更重要的是，她开始感到饱腹感持续时间变长，不容易因为饥饿过度进食，体重也渐渐开始下降，她最终成功地减掉了几公斤，身体的整体状况得到了很大的改善。

补充营养

核桃的另一个惊人好处是它能够有效补充身体所需的多种营养素，许多患者常常抱怨，自己身体疲乏，容易感冒，免疫力越来越差。

通过观察，我发现他们对于微量元素和不饱和脂肪酸的摄入严重不足，核桃中的矿物质，如镁、锌、钾等，能帮助增强身体免疫力，同时它的植物蛋白和脂肪酸，也为身体提供了足够的能量

我有一位中年男性患者，他常年加班，饮食不规律，经常熬夜，导致免疫力下降，每到换季时节就容易感冒。

我建议他增加核桃的摄入量，每天吃一些核桃，并与其他富含维生素C的食物搭配，大约一个月后，他告诉我，自己的感冒次数明显减少了，身体也不再像以前那样容易疲劳。

通过补充核桃，他的身体获得了所需的营养，免疫力得到了有效提升，对中年人来说，免疫力的下降是不可忽视的问题，而核桃的高营养价值恰好能够补充这一方面的不足。

润肠通便

核桃的润肠通便功效，可能是很多人最忽视的一个方面，现代人的饮食生活节奏快，很多人都习惯了高脂肪、高糖分的快餐食品，肠胃的负担越来越重，常常出现便秘、腹胀等问题。

核桃里面含有大量的膳食纤维，吃了能让咱们的肠子动得更快更顺畅，就像是给身体做了一次大扫除，把里面的垃圾和毒素都清理出去，这样一来，肠胃自然就健康多了。

我有一位患者，长期吃外卖，早晨几乎不吃早餐，午餐和晚餐也只是匆忙应付，长期的不规律饮食导致他的肠胃非常虚弱，经常出现便秘和腹胀，甚至出现了明显的体重增加。

经过检查，我发现他的肠道功能非常差，消化不良，针对这种情况，我建议他每天吃一些核桃，增加膳食纤维的摄入，帮助促进肠胃的消化功能。

大约三周后，患者反馈说，自己早上开始感到不再那么胀气，便秘的情况逐渐好转，体重也开始有所控制。

通过这一调整，他的肠胃功能得到了明显改善，整个人的精神状态也变得更加饱满，核桃中的膳食纤维不仅有助于通便，还能够帮助清理肠道垃圾，改善肠道健康。

改善记忆力

说到核桃，很多人会想到它对大脑的益处，尤其是在提高记忆力、增强大脑功能方面，核桃的确有着不可忽视的作用。

我有一位六十多岁的女性患者，她在工作中总是感觉精力不济，注意力分散，经常忘记事情，甚至在和别人对话时，时不时会“掉链子”。

经过问诊，她告诉我，自己这些年来一直感觉记忆力在下降，尤其是到了晚上，思维更加迟钝。

我建议她每天摄入一定量的核桃，因为核桃中的Omega-3脂肪酸能够增强神经元的传导能力，促进大脑细胞的活跃，改善记忆力。

三个月后，她告诉我，她的记忆力明显有所恢复，特别是在工作中能够更好地集中注意力，反应速度也有所提高。

通过这种天然的食物补充，她的生活质量得到了很大的改善，核桃的补脑功效，不仅适用于年轻人，尤其对中老年人来说，更能起到预防衰老、保持大脑活力的重要作用。

改善睡眠质量

除了前面提到的好处，核桃对于改善睡眠质量和缓解焦虑的效果，也是相当惊人的，现代人的生活压力大，很多人都因为焦虑而失眠，尤其是中年人和老年人，失眠问题常常伴随着焦虑症状。

我有一位患者，长期因工作压力过大，导致睡眠质量差，每晚辗转难眠，第二天总是感到疲惫不堪，白天工作时精神不集中。

我建议他在睡前半小时，吃一些核桃，特别是搭配一些温牛奶，因为核桃中的镁和褪黑素有助于放松神经，缓解压力，调节体内的生物钟。

经过一个月的调整，他反映睡眠质量大有改善，不再感到难以入眠，第二天早晨起床时也不再疲倦。

通过这种简单的饮食调整，他的情绪稳定了许多，工作也变得更加高效，核桃的作用不仅仅是补脑，它对调节情绪、改善睡眠也有着不可忽视的功效。

核桃它不仅仅是“补脑”的工具，更是一个能改善身体各方面健康的多功能食品。

无论是缓解饥饿、补充营养、润肠通便，还是改善记忆力、调节睡眠，核桃都能带来令人惊喜的效果。

所以，下次再吃核桃时，不要仅仅关注它的“补脑”作用，而是要从整体的健康角度来看待它。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

关于核桃您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

参考资料：

[1] 周颖.核桃摄入与血脂控制的研究进展, 中国食物与营养, 2019-12-28.