更新时间:2025 07 09 17:12:55 作者 :庆美网 围观 : 2次
今天我们推荐的这个粥简单易做,花上几分钟准备好食材,然后丢到锅里就不用管了,一样有清热祛湿、健脾益肾、养心安神的功效,特别适合这个节气岭南地区的打工人饮用。
小米健脾功效比大米好
食材:
绿豆、莲子各50克,广陈皮10克,小米250克,白砂糖少许。(广东人煲粥爱用粳米,也就是大米,这款粥选择了健脾功能更强的小米,脾虚湿气重的人可以特别留意下。)
做法:
1、先将绿豆、莲子、小米清洗干净,用清水浸泡30分钟;
2、广陈皮水润软,切细丝(最好选择三年及以上陈皮,注意放少量水把陈皮润软即可,不要用一碗水来泡陈皮);
3、在锅内加入适量清水,用大火煮沸后,加入备好的食材,用小火熬1小时,白砂糖调味,即可(如果家里有人血糖高,可以不放白糖,因为粥里有陈皮丝,喝起来照样好喝)。
功用:
绿豆善于清热解毒、消暑、利水;
莲子长于补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神;
小米善和中益肾、清热解毒;
广陈皮能健脾理气、燥湿化痰;
白糖可和中缓急、生津润燥。
这款粥有良好的清热解暑、祛湿解毒、理气和中、生津止渴、健脾益肾、养心安神,是这个时节食疗养生佳品,适宜于一般人群服食。
这才是周末该有的样子
煲汤、煲粥如果有豆的话,最好浸泡后再煲,这样豆更易烂。
如果你实在来不及泡了,蓝教授推荐一个小妙招,可以将豆洗净、沥干水后放入冰箱内冷冻层进行急冻几分钟,拿出来后放入煮沸的水中,豆也容易煮烂。
本食疗指导专家 蓝森麟
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用户评论
我最近一直觉得身体不太舒服,不知道該吃什麼好,看來這個粥不錯啊!
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煲湯太麻烦了,现在正好可以试试这个粥的配方。
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周末犒劳自己确实是一件很重要的事,这样一碗粥听起来就很适合放松身心。
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养心安神?这刚好是我最近很需要的,晚上做个梦都不怎么稳!
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健脾益肾,那说明这个粥挺滋补的啊!我妈老年人肯定喜欢吃。
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打工人确实需要好好犒劳一下自己了,周末可以试试这份食谱。
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这听起来好像真的还不错,要试一试看效果如何
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虽然懒得煲汤,但喝粥也是不错的选择啊!
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weekend 就应该放松一点,吃点好东西犒劳自己,这个粥挺合乎我的心意。
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我之前也有试过熬粥养生,效果真的不错,推荐试试看。
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看来这碗粥确实很适合一些人慢慢享用。
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周末时间宝贵,这种简单易做的食谱挺好用的。
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懒的时候喝点粥也不错,感觉营养丰富又健康
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这个标题写得真好,让人很想去尝试试试看!
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这碗粥看起来很好吃极了,我下次周末试试做看看!
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养心安神这种功效很有吸引力。
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感觉这个粥的营养价值很高,一定要尝试一下!
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我平时很喜欢喝粥,希望能找到一些新的食谱推荐!
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