更新时间:2024-08-29 12:51:54 作者 :庆美网 围观 : 17次
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感谢您关注奶粉智库母婴评测中心奶粉评测系列!如果你想了解更多关于某款奶粉的信息,可以在文末给我们留言,可能会出现在下一篇评测中~
今天我们精选了9款奶粉,从品牌、奶源、原料、配料、营养配方等方面进行深度评测!本次评测的9款奶粉包括:飞鹤珍爱肥帆、雅培护理、贝因美儿童乐享、圣源七培弗兰贝尔、三元爱丽友、施妙丽、完达山安力丛景菜、卡罗拉贝智康畅怡组合、光明牧场。
评价说明:
本次评价由奶粉智库母婴评价中心组织。本次评价不涉及感官评价。参与评测的产品均以第3段为例。下面省略了这些段。营养配方参照我国现行国家标准GB10767-2010 《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012 《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》,以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品(征求意见稿)》。
一、品牌背景
以下是9款奶粉的品牌背景信息。
品牌背景体现了乳制品企业的综合实力。此次评测的9款奶粉均具有较强的品牌力,在研发、养殖、生产、营销、售后等方面都有自己的优势。
2、基本信息
以下为9款奶粉的产品名称、版本、奶源、产地、乳基原料等基本信息。
奶源及国家概要
国产奶粉(奶源和产地均在中国):飞鹤镇爱肥凡、完达山安利精采、光明牧场的奶源和产地均来自黑龙江,三元爱丽友牛奶则源自北京。在中国,是国产奶粉。
国产奶粉(奶源在国外,产地在国内):圣元七培弗兰贝尔奶源来自法国,产地在中国,是国产奶粉;卡罗拉贝智康畅怡组合奶源来自新西兰,原产地为中国,为国产奶粉奶粉。
国产奶粉(奶源跨度广,中国生产):贝因美的奶源来自北纬45奶源带,中国生产。是国产奶粉。
进口奶粉(奶源和产地均在国外):斯米利奶粉的来源和产地均来自新西兰,为新西兰进口奶粉;雅培Protect牛奶的来源和产地均来自西班牙,均为西班牙原装进口。
南北纬40度至50度被公认为全球黄金奶源带。除了优质奶源外,自控牧场也是生产优质牛奶的条件之一。如果当地没有良好的奶源条件,也可以选择从优质奶源采购原料,保证奶粉的品质。
原料概要:
第一个奶基原料是原奶:飞鹤珍爱肥帆的主要奶基原料是原奶和脱盐乳清粉;贝因美儿童乐、三元爱丽友、完达山安力精选材的主要奶原料为原奶、脱盐乳清粉、脱脂奶粉;光明牧场主要奶基原料为脱脂奶、生奶、脱盐乳清粉; Shimeoli的主要奶基原料是脱脂奶。
奶基原料均为奶粉:圣源七培弗兰贝尔的奶基原料主要为高油乳清粉、全脂奶粉、脱脂奶粉;卡罗拉倍智康肠益组合的主要乳基原料为全脂奶粉、脱盐乳清粉;雅培护理的主要乳基原料是乳清蛋白粉。
从原料上来说,原料奶(原奶、脱脂奶等)比奶粉(全脂、脱脂奶粉等)新鲜。但需要根据牛奶的来源和产地来考虑。如果工厂距离奶源较远,那么与自控牧场相比,原料到工厂需要经过更长的运输和检验周期。
3. 配料
在成分方面,我们主要突出敏感成分和特殊成分。我们来看看这9款奶粉的成分吧~
敏感成分:
Chimoli加入葡萄糖浆和棕榈油;
Abbott Care 含有白糖、葡萄糖浆/固体、香草醛和乙基香草醛。
白糖和葡萄糖浆/固体是碳水化合物。当添加到奶粉中时,乳糖含量会降低。从营养价值来说,白糖、葡萄糖浆固体等都不如乳糖。它们主要提供能源并且相对便宜。但这类碳水化合物的添加在一些特医食品中比较常见,对于缓解乳糖不耐症起到积极的作用。
香兰素和乙基香兰素属于香精香料:不提供能量和营养成分,主要用于改善奶粉的感官特性。
棕榈油:奶粉中添加棕榈油是为了增加脂肪中棕榈酸的含量,但其中的棕榈酸结构很容易与钙结合生成钙皂,可能会影响能量和钙的吸收,引起便秘。然而,由于婴儿的体质不同,他们对棕榈油的消化也不同。如果宝宝消化吸收良好,就不需要刻意换奶粉。
特色成分:
飞鹤珍爱飞帆加入核桃油、无水奶油;
三元爱丽玉添加乳脂球膜(MFGM);
石木里添加-胡萝卜素;
Abbott Care 添加-胡萝卜素和小分子蛋白质。
核桃油富含-亚麻酸,它是DHA的合成前体,对婴儿的大脑和神经发育起着重要作用。
-胡萝卜素是维生素A的前体,在体内可转化为维生素A,有助于保护视力、抗氧化、提高免疫力。
乳脂肪球膜(MFGM)是一种膜蛋白,在乳腺分泌时覆盖脂肪滴。它被称为乳脂肪球膜。它是由磷脂、鞘磷脂和多种蛋白质组成的三层膜结构。它可以帮助神经髓磷脂的形成。维持中枢神经系统神经信号的有效传导,有利于信号传输快速完整,避免信号丢失,使大脑反应更加灵敏。
小分子蛋白质:牛奶大分子蛋白质经过酶解后变成小分子蛋白质,在肠道内消化吸收率较高。但需要注意的是,在普通配方奶粉中添加小分子蛋白的,不属于特殊医学用途配方奶粉。如果宝宝过敏,应在医生指导下选择专用奶粉。
4、营养配方
婴儿配方奶粉是一种配方食品。妈妈们在选择奶粉时,营养配方是一个关心和纠结的点。那么,这9款奶粉配方到底长啥样呢?下面我们就为大家详细分析一下~
可选成分
可选成分包括常规强化配方和特殊强化配方,国家标准中没有强制要求。大多数品牌都会添加常规强化配方,有些品牌会选择性地添加特殊强化配方。
三元爱丽友、飞鹤珍爱非饭、完达山安里聪颖菜、圣源七配弗兰伯可选配料种类繁多,均为10种以上;
贝因美儿童乐、什梅里、光明牧场新增10种可选食材;
雅培保健和冠贝智康畅怡组合中可选成分的数量为10种或更少。
选择奶粉时,营养素的种类是一方面,但营养素的含量也值得关注。一般来说,关注内容时可以参考以下数值:
胆碱含量100mg/100g
DHA占脂肪酸总量的0.2%~0.5%
益生元含量3g/100g
OPO含量2.5g/100g
核苷酸含量40mg/100g
叶黄素含量200g/100g
CPP含量50mg/100g
乳铁蛋白含量50mg/100g
我们来仔细看看这9款奶粉的营养成分含量,如下:
胆碱:完达山安利冲精菜和雅培保健的胆碱含量比较充足,分别为135mg/100g和104.7mg/100g。
DHA:臭臭的DHA含量较好,占脂肪酸总量的0.37%。
益生元:圣源七培弗兰贝尔益生元含量不错,为3.7g/100g。
OPO:贝因美童享、盛源七培弗兰贝尔、完达山安利精采菜OPO含量相对充足,分别为3.2g/100g、3g/100g、3g/100g;光明牧场、三元爱丽优优的OPO含量也不错,分别为2.68g/100g、2.6g/100g。
核苷酸:Abbott Protect的核苷酸含量不错,为48.6mg/100g。
叶黄素:三元爱丽鱼的叶黄素含量很好,250g/100g。
很多奶粉都有自己的侧重点。下面我们分析一下不同奶粉中的营养成分种类和含量,比如大家比较关心的大脑发育、视力发育、消化吸收、免疫力等:
与大脑和视力发育相关的营养素
大脑和视力发育最关键的阶段是胎儿期和婴儿期,两者都离不开营养支持。在与大脑和视力发育相关的营养素方面,我们可以关注胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、叶黄素等营养素的含量。当然,这些营养素目前普遍添加到奶粉中。
从营养成分表中您可以发现:
这9款奶粉都含有牛磺酸,含量差异不是特别大。贝因美儿童乐和卡罗拉贝智康畅怡组合不添加胆碱;完达山安利丛精菜和雅培保健胆碱含量充足,分别为135mg/100g和104.7mg/100g;其余6款奶粉均含有胆碱,但含量一般,没有太大差别。
胆碱:促进大脑发育,提高记忆力,保证信息传递,提高反应能力,降低血清胆固醇,促进脂肪代谢。
(1)DHA:
DHA的全称是二十二碳六烯酸。其在大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。研究表明,DHA对于促进早期婴儿神经系统和视觉功能的发育具有重要作用。
此次评测的9款奶粉中,卡罗拉贝智康畅怡组合、贝因美儿童乐享未添加DHA; Shimeoli的DHA含量比较好,占总脂肪酸含量的0.37%;其他奶粉的DHA含量总体不高,均不含DHA。达到总脂肪酸含量的0.2%。
(2)叶黄素:
叶黄素又称类胡萝卜素,是一种重要的抗氧化剂,也是构成人眼视网膜黄斑区的主要色素。有助于促进宝宝视觉神经的发育,保护视网膜和眼睛的发育。
此次审查的9款奶粉中,仅有三元阿里优、雅培护理、飞鹤珍妮凡添加了叶黄素;其中三元阿里鱼的叶黄素含量相当不错,为250微克/100克。
总结:就与大脑和视力发育相关的营养素含量而言,“三元爱力友和十妙力”综合比较还是比较好的。
与消化吸收有关的营养素
消化吸收不良是婴幼儿的常见问题。在与消化吸收相关的营养素方面,我们可以关注OPO、CPP、益生菌、益生元等。此外,蛋白质的组成也与消化吸收密切相关。我们可以关注水解蛋白的添加、乳清蛋白含量等都算加分项。
(1)OPO
OPO是一种结构脂质,全称1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯,有助于提高人体对矿物质和脂肪的吸收,减少肠道内钙皂的形成,维持肠道菌群健康保护肠道,减少婴幼儿便秘的机会等。
此次评价的9款奶粉中,有5款奶粉含有OPO。其中贝因美儿童乐、盛源七培弗兰贝尔、完达山安利丛景菜的OPO含量相对充足,分别为3.2g/100g。3克/100克,3克/100克;光明牧场和三元爱利友的OPO含量也不错,分别为2.68g/100g、2.6g/100g;其余5款奶粉不添加OPO。
(2)益生元
益生元可以理解为“益生菌的食物”,有助于维持肠粘膜的健康和肠道有益菌的增殖,促进肠道蠕动,帮助消化。
经过比较可以发现,圣源七培弗兰贝尔的益生元含量不错,为3.7g/100g;其他奶粉的益生元含量一般。
(3) 益生菌
我们可以通过成分表来查看益生菌的含量。此次审查的9款奶粉中,只有飞鹤珍爱肥凡、花冠倍智康肠益组合、光明牧场添加了益生菌,且菌株均为动物双歧杆菌。 Bb-12,具体内容如下:
益生菌的效果与添加量、封装工艺、活菌数、保质期内活菌数、制剂等诸多因素有关。因此,选择时应看活菌数。产品包装上标有细菌,或者选择添加数量数字比较大的产品。
总结:就与消化吸收相关的营养成分含量而言,综合比较“圣源七培弗兰贝尔、贝因美儿童乐享、花冠贝至康肠易组合、光明牧场”相对较好。
免疫相关营养素
家长们也非常关心宝宝的免疫力,尤其是在寒冷的冬季,免疫力差的宝宝更容易生病。保证营养是提高免疫力的方法之一。奶粉中与免疫相关的营养素主要包括乳铁蛋白、核苷酸、益生菌等。
总结:从免疫相关营养素的含量来看,综合比较“飞鹤珍艾非凡和雅培Protect”是比较好的。
5. 价格参考
奶粉在养育宝宝的日常开支中占有重要的一部分。一般来说,家长都想选择一款性价比高的奶粉,所以奶粉的价格值得比较。由于每个品牌的奶粉规格不同,计算奶粉的单价可以更直观地比较各个奶粉的价格。我们来对比一下这9款奶粉的价格:
总结:从上述9款奶粉的单价来看,三元爱丽优、十妙丽、圣源七培弗兰贝尔、光明牧场的价格较高,单价都在0.4元/克以上;万达山南李从精采、飞鹤珍爱非凡、雅培护理、卡罗拉倍智康肠衣组合价格较为适中,每克单价在0.3-0.4元/克左右;贝因美儿童乐的价格稍低,每克单价在0.3元/克以下。
六、评价总结
本次评测从奶源、原料、配料、配方等方面对9款奶粉进行了分析比较,消费者在选择奶粉时也可以根据这几点进行比较。
这9款奶粉中,从品牌、奶源、原料、配料、配方等方面来看,相对较好的一款是“飞鹤臻爱肥凡”。营养配方方面,如果家长更关心相关营养素的消化吸收,那么“圣元启培弗兰贝尔、贝因美儿童乐享、卡罗拉贝之康肠易组合、光明牧场”比较好;如果家长更关心大脑和视力、相关营养素,那么“三元爱利友、十苗利”更好;如果你更关心免疫相关的营养素,那么“飞鹤珍爱飞凡,雅培Care”更好。
(注:本奶粉评价为独立评价,不含任何广告成分!评价结果仅供参考,不代表唯一的选择标准。购买时可考虑宝宝的适应情况、商家折扣、购买渠道的便利程度、奶源、性价比等来选择。)
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用户评论
这篇文章太及时了!我家宝宝马上要断奶了,正愁着选哪个牌子的奶粉呢,这篇文章简直是救星!
有8位网友表示赞同!
飞鹤、贝因美、生源、完达山,这些牌子我都听说过,但一直不知道哪个更好,看完这篇文章总算心中有数了。
有17位网友表示赞同!
深度评测太棒了!终于可以根据专业的数据来选择奶粉了,再也不用盲目听别人推荐了。
有11位网友表示赞同!
没想到生源的性价比这么高,看来得认真考虑一下。
有15位网友表示赞同!
完达山奶粉我之前一直没听说过,看完评测才知道原来这么不错。
有9位网友表示赞同!
这篇文章简直是奶粉选购宝典,太详细了,强烈推荐给所有新手爸妈。
有10位网友表示赞同!
终于找到一篇靠谱的评测了,再也不用担心买到不合适的奶粉了。
有7位网友表示赞同!
我家的宝宝一直喝飞鹤,感觉还不错,但看完评测后发现原来贝因美也不错,下次试试。
有15位网友表示赞同!
文章里的对比表格太方便了,一目了然,选奶粉再也不用纠结了。
有14位网友表示赞同!
真心感谢作者,这篇文章让我对奶粉有了更深入的了解。
有16位网友表示赞同!
看完评测后,我决定选择生源奶粉,因为性价比更高,而且营养也很全面。
有14位网友表示赞同!
飞鹤、贝因美、生源、完达山,这些都是大品牌,质量应该都有保证吧。
有19位网友表示赞同!
文章分析得非常细致,让人信服,我决定根据评测结果来选择奶粉。
有18位网友表示赞同!
每个牌子的优缺点都分析得很清楚,非常实用,值得收藏。
有18位网友表示赞同!
这篇文章简直是奶粉选购指南,太实用了!
有13位网友表示赞同!
我之前一直不知道该选哪个牌子,看完评测后终于有了决定。
有18位网友表示赞同!
贝因美和完达山我都比较喜欢,到底哪个更好呢?
有9位网友表示赞同!
深度评测太棒了,终于可以根据专业数据来选择奶粉了。
有10位网友表示赞同!
生源的性价比高,值得考虑一下!
有20位网友表示赞同!
这篇文章让我对奶粉有了更深的了解,非常感谢作者。
有16位网友表示赞同!