更新时间:2025 07 10 21:04:43 作者 :庆美网 围观 : 31次
春节是中国民间最隆重、最热闹的传统节日。过小年,即春节前夕,是过大年的最后阶段,也是旧年的结束。在过小年期间,各地都有自己独特的特色小吃。今天,让我们一起来盘点一下这些特色小吃,感受一下各地过年的独特魅力。
北京篇:糖葫芦、炸酱面、羊蝎子北京是中国的首都,过小年时,北京的传统美食糖葫芦、炸酱面和羊蝎子都是必不可少的。糖葫芦是一种以山楂为主料,用糖蜜蘸过的串在竹签上的传统小吃。炸酱面则是一种用酱肉末和面条为主要原料,经过煮、炸、炒等多道工序制成的美食。而羊蝎子则是一道以羊肉和牛骨为主要原料,加入多种中药材和调料熬制而成的美食。
上海篇:糖葫芦、白切羊肉、油墩子上海是中国东部的一个城市,过小年时,上海的美食文化同样丰富多彩。糖葫芦和白切羊肉都是上海过小年特色小吃中的佼佼者。糖葫芦是上海的传统小吃之一,而白切羊肉则是一种将羊肉煮熟后切成薄片,配以葱、姜、油等调料食用的美食。油墩子则是一种以糯米粉为主要原料,用豆沙、糖、花生等馅料制成的美食。
成都篇:糖葫芦、麻辣香锅、龙抄手成都是中国西南地区的一个城市,拥有丰富的美食文化。过小年时,成都的特色小吃同样令人垂涎三尺。糖葫芦、麻辣香锅和龙抄手都是成都过小年的特色美食。糖葫芦是成都的传统小吃之一,而麻辣香锅则是一种将各种肉类、蔬菜、豆类等食材和辣椒、花椒等调料炒制而成的美食。龙抄手则是一种以猪肉为原料,配以豆芽、菜花等蔬菜,调料为蒜泥、豆瓣酱等制成的美食。
广州是中国南部的一个城市,过小年时,广州的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、广式早茶和虾饺都是广州过小年的特色美食。糖葫芦是广州的传统小吃之一,而广式早茶则是一种以虾仁、瘦肉、粥等为主要原料,配以葱、姜、油等调料食用的美食。虾饺则是一种以鲜虾仁为主要原料,配以猪肉、肥瘦猪肉等,调料为酱油、料酒、盐等制成的美食。
深圳篇:糖葫芦、港式西多士、潮汕牛肉火锅深圳是中国南部的一个城市,过小年时,深圳的特色美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、港式西多士和潮汕牛肉火锅都是深圳过小年的特色美食。糖葫芦是深圳的传统小吃之一,而港式西多士则是一种以牛油、面包、鸡蛋等为主要原料,配以花生酱、番茄酱等调料食用的美食。潮汕牛肉火锅则是一种以牛肉为主要原料,配以蔬菜、豆类等,调料为辣椒、花椒、葱、姜等制成的美食。
佛山篇:糖葫芦、盆菜、鱼头豆腐汤佛山是中国南部的一个城市,过小年时,佛山的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、盆菜和鱼头豆腐汤都是佛山过小年的特色美食。糖葫芦是佛山的传统小吃之一,而盆菜则是一种以多种蔬菜、肉类、鱼类等为主要原料,配以葱姜蒜等调料烹制而成的美食。鱼头豆腐汤则是一种以鱼头、豆腐等为主要原料,配以蔬菜、调味料等烹制而成的美食。
中山篇:糖葫芦、烧鹅、盆菜中山是中国南部的一个城市,过小年时,中山的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、烧鹅和盆菜都是中山过小年的特色美食。糖葫芦是中山的传统小吃之一,而烧鹅则是一种以鹅肉为主要原料,配以姜、葱、酱油等调料烹制而成的美食。盆菜则是一种以多种蔬菜、肉类、鱼类等为主要原料,配以葱姜蒜等调料烹制而成的美食。
珠海篇:糖葫芦、珍珠奶茶、烧鹅珠海是中国南部的一个城市,过小年时,珠海的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、珍珠奶茶和烧鹅都是珠海过小年的特色美食。糖葫芦是珠海的传统小吃之一,而珍珠奶茶则是一种以珍珠、奶茶、糖等为主要原料,配以牛奶、果酱等调料食用的美食。烧鹅则是一种以鹅肉为主要原料,配以姜、葱、酱油等调料烹制而成的美食。
汕头篇:糖葫芦、牛肉丸、潮汕牛肉火锅汕头是中国南部的一个城市,过小年时,汕头的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、牛肉丸和潮汕牛肉火锅都是汕头过小年的特色美食。糖葫芦是汕头的传统小吃之一,而牛肉丸则是一种以牛肉为主要原料,配以鸡蛋、淀粉等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。潮汕牛肉火锅则是一种以牛肉为主要原料,配以蔬菜、豆类等,调料为辣椒、花椒、葱、姜等制成的美食。
泉州篇:糖葫芦、土笋冻、炒花蛤泉州是中国南部的一个城市,过小年时,泉州的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、土笋冻和炒花蛤都是泉州过小年的特色美食。糖葫芦是泉州的传统小吃之一,而土笋冻则是一种以笋为主要原料,配以糖、水等调料,经过多次加工制成的美食。炒花蛤则是一种以花蛤为主要原料,配以葱、姜、蒜等调料,炒制而成的美食。
漳州篇:糖葫芦、海蛎煎、石狮古法糖醋鱼漳州是中国南部的一个城市,过小年时,漳州的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、海蛎煎和石狮古法糖醋鱼都是漳州过小年的特色美食。糖葫芦是漳州的傳統小吃之一,而海蛎煎则是一种以海蛎为主要原料,配以鸡蛋、薯粉等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。石狮古法糖醋鱼则是一种以鲤鱼为主要原料,配以葱、姜、糖等调料烹制而成的美食。
三明是中国中部的一个城市,过小年时,三明的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、沙县小吃和古法糖醋鱼都是三明过小年的特色美食。糖葫芦是三明的传统小吃之一,而沙县小吃则是一种以各种小吃为主,调料为辣椒、醋等制成的美食。古法糖醋鱼则是一种以鲤鱼为主要原料,配以葱、姜、糖等调料烹制而成的美食。
厦门篇:糖葫芦、海蛎煎、沙茶面厦门是中国东部的一个城市,过小年时,厦门的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、海蛎煎和沙茶面都是厦门过小年的特色美食。糖葫芦是厦门的传统小吃之一,而海蛎煎则是一种以海蛎为主要原料,配以鸡蛋、薯粉等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。沙茶面则是一种以米粉为主要原料,配以肉、虾仁、蔬菜等,调料为辣椒、豆豉等制成的美食。
福州篇:糖葫芦、肉燕、鱼丸汤福州是中国东部的一个城市,过小年时,福州的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、肉燕和鱼丸汤都是福州过小年的特色美食。糖葫芦是福州的传统小吃之一,而肉燕则是一种以猪肉为主要原料,配以燕麦粉等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。鱼丸汤则是一种以鱼丸为主要原料,配以鸡蛋、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。
南昌篇:糖葫芦、拌粉、瓦罐汤南昌是中国中部的一个城市,过小年时,南昌的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、拌粉和瓦罐汤都是南昌过小年的特色美食。糖葫芦是南昌的传统小吃之一,而拌粉则是一种以米粉为主要原料,配以肉类、蔬菜等,调料为辣椒、豆豉等制成的美食。瓦罐汤则是一种以瓦罐、猪骨等为主要原料,配以葱、姜、盐等调料烹制而成的美食。
景德镇篇:糖葫芦、浮粉、胚芽米粉景德镇是中国中部的一个城市,过小年时,景德镇的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、浮粉和胚芽米粉都是景德镇过小年的特色美食。糖葫芦是景德镇的传统小吃之一,而浮粉则是一种以大米为主要原料,配以糖、水等,经过多次加工制成的美食。胚芽米粉则是一种以大米为主要原料,配以蔬菜、豆类等,调料为生抽、老抽等制成的美食。
上饶篇:糖葫芦、粉蒸肉、三丝饭上饶是中国中部的一个城市,过小年时,上饶的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和三丝饭都是上饶过小年的特色美食。糖葫芦是上饶的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。三丝饭则是一种以大米为主要原料,配以蔬菜、鸡蛋等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。
抚州篇:糖葫芦、麻糍、白水洋糖抚州是中国中部的一个城市,过小年时,抚州的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、麻糍和白水洋糖都是抚州过小年的特色美食。糖葫芦是抚州的传统文化,而麻糍则是一种以糯米粉为主要原料,配以糖、水等,经过多次加工制成的美食。白水洋糖则是一种以蔗糖为主要原料,配以水、糯米粉等,经过多次加工制成的美食。
萍乡篇:糖葫芦、小笼包、臭豆腐萍乡是中国中部的一个城市,过小年时,萍乡的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、小笼包和臭豆腐都是萍乡过小年的特色美食。糖葫芦是萍乡的传统小吃之一,而小笼包则是一种以猪肉为主要原料,配以葱、姜、粉等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。臭豆腐则是一种以豆腐为主要原料,配以辣椒、豆豉等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。
新余篇:糖葫芦、炒粉、三合汤新余是中国中部的一个城市,过小年时,新余的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、炒粉和三合汤都是新余过小年的特色美食。糖葫芦是新余的传统小吃之一,而炒粉则是一种以大米为主要原料,配以肉类、蔬菜等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。三合汤则是一种以猪肉、粉条、豆腐等为主要原料,配以辣椒、豆豉等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。
赣州篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡赣州是中国中部的一个城市,过小年时,赣州的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是赣州过小年的特色美食。糖葫芦是赣州的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
吉安篇:糖葫芦、粉蒸肉、臭豆腐吉安是中国中部的一个城市,过小年时,吉安的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和臭豆腐都是吉安过小年的特色美食。糖葫芦是吉安的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。臭豆腐则是一种以豆腐为主要原料,配以辣椒、豆豉等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。
遂川篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡遂川是中国中部的一个城市,过小年时,遂川的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是遂川过小年的特色美食。糖葫芦是遂川的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
泰宁篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡泰宁是中国中部的一个城市,过小年时,泰宁的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是泰宁过小年的特色美食。糖葫芦是泰宁的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
南丰篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡南丰是中国中部的一个城市,过小年时,南丰的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是南丰过小年的特色美食。糖葫芦是南丰的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
崇义篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡崇义是中国中部的一个城市,过小年时,崇义的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是崇义过小年的特色美食。糖葫芦是崇义的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
定南篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡定南是中国中部的一个城市,过小年时,定南的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是定南过小年的特色美食。糖葫芦是定南的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
龙川篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡龙川是中国中部的一个城市,过小年时,龙川的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是龙川过小年的特色美食。糖葫芦是龙川的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
和平篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡和平是中国中部的一个城市,过小年时,和平的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是和平过小年的特色美食。糖葫芦是和平的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
南召篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡南召是中国中部的一个城市,过小年时,南召的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是南召过小年的特色美食。糖葫芦是南召的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
泌阳篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡泌阳是中国中部的一个城市,过小年时,泌阳的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是泌阳过小年的特色美食。糖葫芦是泌阳的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
罗山篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡罗山是中国中部的一个城市,过小年时,罗山的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是罗山过小年的特色美食。糖葫芦是罗山的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
光山篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡光山是中国中部的一个城市,过小年时,光山的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是光山过小年的特色美食。糖葫芦是光山的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
新野篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡新野是中国中部的一个城市,过小年时,新野的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是新野过小年的特色美食。糖葫芦是新野的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
孟州篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡孟州是中国中部的一个城市,过小年时,孟州的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是孟州过小年的特色美食。糖葫芦是孟州的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
偃师篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡偃师是中国中部的一个城市,过小年时,偃师的传统文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是偃师过小年的特色美食。糖葫芦是偃师的传统文化之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
伊川篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡伊川是中国中部的一个城市,过小年时,伊川的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是伊川过小年的特色美食。糖葫芦是伊川的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
南召篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡南召是中国中部的一个城市,过小年时,南召的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是南召过小年的特色美食。糖葫芦是南召的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
嵩山篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡嵩山是中国中部的一个城市,过小年时,嵩山的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是嵩山过小年的特色美食。糖葫芦是嵩山的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
舞阳篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡舞阳是中国中部的一个城市,过小年时,舞阳的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是舞阳过小年的特色美食。糖葫芦是舞阳的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
长葛篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡长葛是中国中部的一个城市,过小年时,长葛的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是长葛过小年的特色美食。糖葫芦是长葛的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
襄城篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡襄城是中国中部的一个城市,过小年时,襄城的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是襄城过小年的特色美食。糖葫芦是襄城的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
邓州篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡邓州是中国中部的一个城市,过小年时,邓州的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是邓州过小年的特色美食。糖葫芦是邓州的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
新郑篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡新郑是中国中部的一个城市,过小年时,新郑的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是新郑过小年的特色美食。糖葫芦是新郑的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
新宁篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡新宁是中国中部的一个城市,过小年时,新宁的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是新宁过小年的特色美食。糖葫芦是新宁的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
和平篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡和平是中国中部的一个城市,过小年时,和平的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是和平过小年的特色美食。糖葫芦是和平的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
南丰篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡南丰是中国中部的一个城市,过小年时,南丰的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是南丰过小年的特色美食。糖葫芦是南丰的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
光泽篇:糖葫芦、粉蒸肉、白切鸡光泽是中国中部的一个城市,过小年时,光泽的传统美食文化同样丰富多彩。糖葫芦、粉蒸肉和白切鸡都是光泽过小年的特色美食。糖葫芦是光泽的传统小吃之一,而粉蒸肉则是一种以猪肉为主要原料,配以米粉、豆腐等,调料为盐、胡椒粉等制成的美食。白切鸡则是一种以鸡肉为主要原料,配以姜、葱、盐等调料烹制而成的美食。
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