更新时间:2025 09 06 09:38:31 作者 :庆美网 围观 : 97次
孩子吃饭愁坏妈,相信每个家长都深有体会,当孩子没胃口,食欲不振,不好好吃饭的时候,可能就会给孩子吃一些开胃、好消化、甚至是“有营养”的食物。
今天我们就来盘点一下那些常见的被高估的食物。
1、骨头汤
从小就听老人说,喝骨头汤能补钙,所谓的“以形补形”。但实际上,骨头里的钙含量虽高,却很难析出来。
被析出的主要是骨头里的骨髓,其中含有大量的脂肪,过多食用会有油腻感、饱腹感,容易导致超重和肥胖的发生。
曾有实验表明:100g骨头汤中,钙含量约为2.24毫克;100克牛奶中钙含量约为135毫克。
喝一碗骨头汤补的钙,远远不如一杯牛奶补的钙多。
建议:与其指望骨头汤补营养,还不如吃口汤里的肉来的实在,这样还能获得蛋白质、铁、维生素等营养物质。
2、米油和白粥
小心翼翼撇下来的那层米油,其实就是煮粥时飘在最上层的米汤的浓缩版,被很多老人认为是富含营养的食物,甚至有的还替代米粉作为宝宝的初期辅食。
但它和营养真搭不上啥关系,不仅能量密度极低,蛋白质也少得可怜,更没有什么神奇的「米之精华」,绝大部分的营养还留在米粒里。
如果将米汤作为宝宝的辅食食用,基本上等同于给宝宝喂水,长期替代高铁米粉作为辅食,还可能会让孩子出现缺铁性贫血、体重增长缓慢等情况。
清淡的白粥,不管是大米粥还是小米粥,主要成分都是水和糊化的淀粉,确实很容易消化,但其营养成分很单一,以碳水化合物为主,能量密度也比较低,一碗下肚,肚子是吃撑了,但是却不能给孩子提供多少的能量和营养。
建议:可以在白粥中加入杂粮、豆类、肉类、鸡蛋、鱼虾、蔬菜等各种食物,或者少量喝一些白粥,同时进食上述食物,这样可以让营养更全面,白粥的口感也更加丰富。
3、山楂棒、山楂卷
夏天孩子不爱吃饭,很多家长都会买山楂棒之类的零食给娃吃。
「纯山楂制成」「无添加」,酸酸甜甜的孩子喜欢吃,还能「开胃促消化」。
山楂中含有多种有机酸,可以促进消化酶分泌,尤其有助于分解消化肉类食物。果肉中的不溶性膳食纤维也有利于促进肠道蠕动。
但这种山楂棒、山楂卷这类零食在加工的过程中,不仅鲜果的营养价值大打折扣,为了能达到酸酸甜甜的好味道,还添加了大量的糖或者代糖。
这些添加糖成分会被口腔里的细菌分解成酸性物质,导致牙齿腐蚀、脱矿变软,最终增加蛀牙风险。
孩子糖摄入的标准
结合中国营养学会、美国农业部(USDA)、美国膳食指南(2015)、美国儿科学会(AAP)和美国心脏协会(AHA)关于2-5岁儿童健康膳食和零食的营养标准:
2-5岁,添加糖能量小于每日总能量的10%,相当于小于25g/天(2岁以下避免摄入添加糖)。
所以这些山楂零食不但不能帮娃开胃,还会埋下蛀牙隐患,不建议给 3 岁以下的宝宝吃。
建议:在给孩子挑选零食时仔细看看营养标签,例如配料表中是否添加糖类,当配料表中未单独显示添加糖含量时,还需重点关注营养成分表中的碳水化合物含量。尽量在同类食品中选择无糖或者碳水化合物相对较低的食品。
4、儿童成长牛奶
奶制品对儿童成长很重要,但是“儿童成长牛奶”有点浪得虚名。
市面上的儿童成长奶通常是在生牛乳的基础上添加了少量的维生素(维生素A、维生素D、维生素E)或是DHA、益生元等,但是量较少,这些元素的补充还是需要通过维生素D补剂和均衡的饮食来获取。
有些儿童成长奶还添加了糖类和香精,让牛奶变得更加香甜,但这些物质对于小朋友的成长也并没有帮助。
建议与其花高价买儿童成长牛奶,不如提供普通纯牛奶,注重饮食均衡,并规律补充维生素D。
育儿的路上就像在打怪升级,难关一个接一个,但不管怎样,愿每个孩子都健康成长,愿每个妈妈都科学育儿。
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