更新时间:2023-11-18 18:52:52 作者 :庆美网 围观 : 28次
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1、为何历经了岁月,安化黑茶还能如此受人追捧,原因就在于其神奇的功效。一个关于安化黑茶功效的传说:
2、在古代的“丝绸之路”上,运茶的马帮经常遇到下雨,把茶搞湿了,茶商心里很难过,扔掉,又可惜。他们到了一个痢疾横行的村子,死了很多人。村民们没吃没喝,茶商想自己带的茶长霉了,不值钱了,就送给这些可怜的家庭吧。结果奇迹发生,村子里的人们痢疾全好了。当然事实上,安化黑茶的产生,比传说中的要早得多。
3、文字记载最早:公元816年杨晔《膳夫经手录》
4、潭州茶、益阳团茶粗恶、渠江薄片茶由油苦硬、江陵南木香茶凡下、施州方茶苦硬,已上四处,悉皆味短而韵卑。惟江陵、襄阳,皆数千里食之。其他不足记也。(1496年)
5、出现黑茶二字:公元1524年《明史.食货志》
6、有实物出现是1972年在长沙马王堆出土文物的陪葬品就有安化湘尖系列的黑茶。马王堆是西汉初期长沙国丞相、侯利氏的家族墓地。西汉到现在为止有两千多年的历史了。(西汉:公元前206年-公元8年)
7、因为自“茶马交易”以来,当时只有汉川的茶由政府控制,称为“官茶”。而安化黑茶在没有定为官茶之前,属于私茶,不能随意边销,当时朱元璋的女婿欧阳伦因为私自贩卖湖南黑茶被朱元璋砍头。
8、但由于安化黑茶滋味浓厚醇和,而且量多价廉,深受西藏喇嘛的喜爱,只有湖南的黑茶适合他们的口味。所以西藏喇嘛向朱元璋进贡回藏时,拒绝朝廷所拔四川乌茶作为赏赐,而要求朝廷赏赐湖南黑茶,所以1368年朱元璋下令每年进贡22斤芽茶,就是“四堡贡茶”,四堡是四个地方的名字:仙溪,龙溪,九渡水,大桥。
9、由于安化的黑茶极大地冲击了汉中、四川的官茶.(1595年),御史李楠以湖南茶叶行销西北妨碍茶法马政为由,请求朝廷禁运。另一御史徐侨也上奏称:“汉川茶少而值高,湖南茶多而值下。湖茶之行(销),无妨汉中。汉茶味甘而薄,湖茶味苦,于酥酪为宜”,认为对两北游牧民族有利,不宜禁止。自此安化黑茶终于由朝廷正式定为官茶以“取代汉川之茶,贮边易马”。17世纪前期,四川边茶主要销康藏一带,西北边销茶逐渐由安化黑茶取代。
10、在明朝1595年正式被定为官茶(历史上由朝廷的“茶马司”控制,“以茶易马”,称之为官茶。按现代说法是“计划茶”,由国家“统购统销”。)
11、史上记载,纪晓岚曾经说过“世人只知官茶好,不知黑茶能解毒”。(青稞之毒,吃牛羊肉之热气)
12、左宗棠“宁要安化的草,不要新化的宝”。左宗棠率湘军入疆戌边,士兵拿随身带去的家乡茶叶,招待少数民族同胞。以牛羊肉为主食的兄弟民族喝了解油腻促消化、祛暑暖身的浓茶后,感到格外轻松舒爽,立即喜欢上了它。
13、品茶赏器,体验茶与器美的艺术。
14、微信公众平号【茶与器】或cha-qi
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