怕热、怕湿，还怕吃不下

酷暑难耐

怎么才能让家人

吃得对，吃得香，吃得舒服呢？

张雪亮 主任医师

中国中医科学院

跟养生专家吃“大餐”，荤素搭配，老少咸宜，一起清清爽爽过夏天。

01

夏天要吃乌梅

乌梅小排

猪肉可以滋阴润燥、补肾养血，搭配乌梅做成乌梅小排，非常适合户外活动多的朋友食用。

制作方法：

乌梅番茄酿

夏天单用乌梅生津作用强，但是酸性大；番茄可以生津止渴、清热消暑，味道虽酸，但仍有甜味。乌梅和番茄搭配在一起，养阴、生津止渴的作用和口味都更好一些。

好看又好吃的高颜值乌梅番茄酿如何做？一起来跟大厨学习一下吧~

02

夏天要吃紫苏

紫苏有解表散寒、行气和胃的作用，还可以解鱼虾之毒。夏日凉东西、鱼、蟹、虾吃多了，可以吃一些紫苏，帮助促进胃蠕动，改善脾胃的功能。

凉拌紫苏

制作方法：

快气饼

快气饼出自《明医指掌》，其中加入了紫苏子和莱菔子，可以帮助调畅人体气机。

制作方法：

脾胃不好，容易胃胀、打嗝、反酸、食欲不振的人可以选用快气饼。

03

夏天要吃马齿苋

酷热难耐的夏日，不妨给餐桌上加上一盘马齿苋做的美食。

马齿苋肉饼

猪肉偏温，可以抵消马齿苋的凉性，两者搭配做成马齿苋肉饼，味道很不错哦~快跟大厨一起学习一下制作方法吧~

马齿苋粥

制作方法：

把米淘净加水煮，等到米粥快熟的时候，把择好、洗净的马齿苋放入锅中，5分钟后，再放入盐调味即可出锅。

炎炎夏日，你靠什么来降暑？

太冰的不行，空调吹多也不好

不妨来点乌梅、紫苏、马齿苋做的养生菜吧~

健康之路

《养生专家的夏日餐桌》（下）

播出时间：8月4日 18:13

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监制 / 闫东 主编 /刘铭 黄丽君

用户评论

绝版女子

这些食材都是很好的天然清凉解暑良方啊！

    有16位网友表示赞同！

淡淡の清香

我喜欢烏梅的酸味，尤其是在夏天喝乌梅汤的时候。

    有14位网友表示赞同！

仰望幸福

紫苏炒饭很好吃，还能解点油膩味儿。

    有5位网友表示赞同！

丢了爱情i

马齿苋这东西味道清淡，挺适合食欲不振的时候食用吧。

    有14位网友表示赞同！

青墨断笺み

看来养生要看自己的体质来选择合适的食材啊！

    有12位网友表示赞同！

軨倾词

"吃对"这四个字说得很重要，不同的食材对不同的人来说效果都不一样。

    有7位网友表示赞同！

ok绷遮不住我颓废的伤あ

确实有时候自己身体不舒服都不知道该怎么办才好啊。

    有15位网友表示赞同！

西瓜贩子

这些草本植物的味道都是比较清淡的，适合养生。

    有16位网友表示赞同！

她的风骚姿势我学不来

想问问怎么才能“吃对”呢？有没有什么技巧或者方法可以分享？

    有17位网友表示赞同！

命运不堪浮华

夏天的时候确实容易热，喝乌梅汤真的很有帮助哦！

    有17位网友表示赞同！

限量版女汉子

紫苏炒鸡蛋我也试过，味道还不错！

    有10位网友表示赞同！

志平

马齿苋可以凉拌的吗？这我可没听过！

    有17位网友表示赞同！

〆mè村姑

养生一直是个需要长期坚持的事情啊。

    有12位网友表示赞同！

哭花了素颜

不知道这些食材除了清热解暑的作用，还有没有别的功效呢？

    有12位网友表示赞同！

眼角有泪°

感觉中医有很多好东西是可以学习的，不过需要慢慢深入了解才行。

    有12位网友表示赞同！

何必锁我心

真希望自己也能像古人一样能够很好的调理身体。

    有15位网友表示赞同！

黑夜漫长

养生不仅仅是吃食方面的，运动饮食也要均衡协调才行！

    有7位网友表示赞同！

铁树不曾开花

这些食材是不是都可以长期食用哦？有什么需要注意的吗？

    有5位网友表示赞同！

迷路的男人

夏天多吃些清凉解暑的食物真的很有好处。

    有10位网友表示赞同！