茯苓的作用有以下4大方面：

首先是利尿。茯苓当做一种药物经过服用进入人体之后可以归结到肾经，因此会影响到肾脏形成尿液的这个过程，也会增加尿液的排出量。

其次是治疗气虚。通过服用茯苓可以达到健脾补肾的效果，如果一个人脾虚导致气血运化失常那么可以通过服用茯苓来进行治疗。

再者是止痰止咳。茯苓在进入人体之后可以帮助脾脏运化水湿，因此有一定利水渗湿的效果，对于痰多咳嗽的症状也有一定治疗作用，一般情况下会搭配使用半夏、陈皮作用，当然针对有些体质也可以选择搭配白术。

最后则是增强免疫力。在茯苓中含有白茯苓多糖，这种物质在身体内可以达到增强T淋巴细胞的细胞毒性效果，可见通过服用茯苓也可以达到改善身体素质并增强免疫力的效果。

茯苓虽然其作用非常广泛，尤其是在利尿镇静以及抗癌方面，但是茯苓也并非人人都可以食用的，对于茯苓的禁忌人群一定要小心，以免影响健康。

茯苓的禁忌人群：

第一、肾虚的人

之所以肾虚人群不能食用茯苓是因为茯苓可以达到利尿的效果，而肾虚的人群本身就多尿，再服用茯苓会加重病情增加小便次数，加重肾虚的症状，严重还可能会导致滑jing出现。

第二、身体虚弱的人

身体虚弱的人之所以不能吃茯苓还是因为其利尿的作用，服用茯苓之后晚上也需要频繁起夜，这样就会伤害身体元气影响睡眠质量，长时间下去自然也会导致身体虚弱。

第三、糖尿病人

糖尿病患者在饮食方面需要远离淀粉含量高的食物，而茯苓含有的淀粉含量比较高，因此糖尿病人不适合服用茯苓，否则会影响到血糖数值，导致血糖升高。

第四、口干的人