更新时间:2025 09 18 13:36:43 作者 :庆美网 围观 : 3次
核桃是一种药食同源的滋补佳品。中医认为,核桃性味甘,温,归肾,肺,大肠经。有补肾,温肺,润肠的作用,入肾经能用于治疗肾虚腰痛脚弱,入肺经能治肺肾两虚咳喘,入肠经能缓解肠燥便秘。
现代研究表明,核桃中有卵磷脂,对脑神经有很好的保护作用,核桃油为不饱和脂肪酸,对动脉硬化也有防治的作用,而且核桃仁中有锌,锰,铬等人体必需的微量元素,能保护心血管,延缓衰老。现在人们喜欢吃一些具有保健功能的药片,营养粉,其实一个周吃三四次纯天然的核桃比吃那些人工的产品要好,吃得放心,不会担心有各种添加剂又物美价廉。
核桃的吃法有很多,可以直接生吃,生吃核桃最有营养,新鲜的核桃仁不仅美味,而且营养成分流失的最少。熟的核桃仁也可以一天吃一个或者一周吃三,四次,核桃仁还可以跟黑米,红豆等五谷杂粮一起煮粥,营养全面,特别滋补。核桃炖冰糖对肺肾两虚的燥咳也有很好的效果。核桃磨粉后用开水或者热牛奶冲服,补益又美味。核桃最外层的核桃衣也是有营养的,有的人不喜欢吃核桃衣 觉得苦涩就给剥掉了,其实这样做挺浪费的,建议核桃肉核桃衣一起吃。
需要注意的是,核桃含油脂比较多,而且容易上火,核桃还有通便的作用,所以正在上火,舌红目赤,有腹泻症状的人是不宜吃核桃的。核桃仁中含有鞣酸,不要和含铁量丰富的食物,药物一起吃,吃了核桃就不要喝浓茶。
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用户评论
我超喜欢吃核桃的!味道香浓,还有嚼劲儿。
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以前听说核桃有营养,现在看来真的不错。要多吃点提高脑力啊
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药食同源,原来核桃还这么神奇?我要多带点核桃去上班了。
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核桃真是补气养血的好选择,年纪大了适合吃一些这种滋补品来保养身体.
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我每天都会吃一小 handful 核桃做零食,感觉整个人精神状态都变好了。
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不知道哪种吃法最营养?我平时就是直接吃,方便啊。
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核桃加面包,还是好吃的小点心!
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想了解一下核桃的功效,比如对于哪些症状有作用呢?
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听中医说核桃适合秋季食用,这样可以补补气血呀!
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我爷爷一直说核桃能延年益寿,不知道是不是真的呢?
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最近经常头脑疲劳,听说吃核桃可以缓解吗?
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现在很多饮料里都加了核桃的味道,还挺好吃的!
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我家老妈很喜欢给我买核桃糕当零食,感觉味道很棒。
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我之前试过把核桃和牛奶一起加热喝,意外的香甜。
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想问问哪些人不宜吃核桃呢?比如病人或孕妇?
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核桃除了功效多以外,营养也是很丰富的吧?
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我家的狗狗很喜欢吃核桃,不知道它对狗狗有没有伤害?
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我想学习一些关于核桃的知识,比如它的品种和种植方法。
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今天去超市看到了很多种类的核桃,不知道哪种比较新鲜呢?
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