更新时间:2025 08 12 11:57:32 作者 :庆美网 围观 : 1次
原料
白乳牛肝菌、老人头、小白菇、红乳牛肝菌、滑菇仔、鸡油菌、鸡菇王、珊瑚菌、黑虎掌各50克,盐1/2茶匙(3克),鸡精1/2茶匙(3克),白砂糖1/2茶匙(3克),鸡汤1罐(250毫升)。
●制作步骤
自备鸡汤:将鸡肉、瘦肉和侧骨切成小块,放入汤锅中;随后加2~3斤水,用中火煲2小时,最后取800~ 1000克的汤用做煲汤底。
将各种新鲜菌用流动水冲走杂味和沙尘,捞起沥干水分,切片。密封或罐装菌类则倒出,沥干水分。
用砂锅将做好(或罐装)的鸡汤煮开,随后放入所有洗净的菌和鸡精、糖、盐,大火煮3~5分钟。改用小火煲至汤滚开即可食用。
功效
温润滋补。
适应人群
适宜各种人群提高人体免疫力,是延年益寿的天然保健食品。
美食特色
本膳为家常小膳,各种菌可以自由搭配,喜欢吃的菌种可以多买些,品种也不必太多。汤底很重要,自行备汤料,鸡肉用阉鸡、本地鸡、三黄鸡都行。
温馨提示
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用户评论
听起来很有意思!想学习一下这四季的食谱做法。
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中医养生的理念一直很吸引我,药膳是不错的选择啊。
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不同季节吃不同的养生食谱,感觉健康又合理。
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分享一下有哪些常见食材?能不能做一些容易上手的菜肴呢?
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这应该是非常有益身体健康的哦!
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我最近也开始关注中医养生,想了解更多关于药膳方面的知识。
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学习这些药膳食谱可以改善我的饮食,提高健康水平吧。
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四季滋补听起来真好,感觉生活质量会提升不少。
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不知道这些药膳的味道怎么样?难吃吗?
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我爱吃中餐!要是有药膳食谱可以跟着做一下太棒了。
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这个标题好像从老中医嘴里说出来的,很有感觉啊!
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平时总是追求快速方便的饮食,看来应该更多关注养生之道了。
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药膳听起来很专业,有没有简单易学的食谱可以推荐?
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想了解一下不同季节适合吃哪些药膳,这样才能更好的滋补身体啊!
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我一直觉得中医养生的方法很有道理,有机会学习一下这些药膳食谱。
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这个书/教程的内容是不是可以应用于日常生活中呢?
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我觉得四季滋补的理念很不错,不仅能养生还能丰富饮食!
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药膳好像有很多种食材和做法,需要学习才能做好吧?
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