宴席之上，定位高端白酒的茅台酒俨然已是高端商务宴请的首选之一。随着中国经济的日益增长与国人健康意识的日益攀升，近年来，片仔癀也成了高端酒局里流行起来的标配品。“喝茅台前每人先吃一粒片仔癀”，在高端酒局中，“茅台+片仔癀”的组合可谓是无往不利。

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，这里的“葡萄美酒”寓意深远，特指新疆地区所酿制的葡萄酒。在新疆宴席上，雪莲养生葡萄酒等同于“茅台+片仔癀”功效，天山雪莲浸酒服，能补阴益阳，在滋补养生的同时，还能品味葡萄美酒。

为什么是茅台与片仔癀？

茅台——作为我国大曲酱香型酒的鼻祖，茅台酒具有酱香突出、入口柔绵、清冽甘爽、空杯留香持久等特点。“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”，形容的就是“茅香”。除口感之外，更让国人自豪的便是1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖，留下了“智掷酒瓶振国威”经典佳话，自此，茅台也成为了世界名酒。

茅台酒的产地——茅台镇四面环山、地处河谷地带，是一个得天独厚、适合酿酒微生物生长的良好环境，这也成就了茅台酒产地的唯一性。历经 30 道工序与165 个工艺环节，一瓶茅台酒面世至少需要 5 年时间，这就使得茅台酒的产量非常有限。物以稀为贵，作为世界三大名酒之一，“内部特供”的传闻也给茅台酒蒙上了一圈高贵神秘的光环，有了这个独特标签，茅台酒自然而然也就成为了高端名酒的象征。

片仔癀——对于片仔癀而言，其客户群体与茅台类似，大多为高净值人群。其系列产品中最重要的原料——麝香，采自麝类鹿科动物成熟雄体香囊中的干燥分泌物。由于这些鹿科动物属于国家保护动物，因此我国仅准许片仔癀在内的少数几个传统名贵中药继续使用天然麝香。

中药领域从来不缺神话，原料的稀缺性也正是片仔癀“神化”的关键所在。片仔癀的主要成分为三七、蛇胆、牛黄、麝香，三七散瘀止血，行滞通脉；蛇胆清热解毒；牛黄泄火清热，同奏清肝利胆之效；麝香活血开窍，消肿止痛，具有清热解毒、化瘀、消肿止痛的功效，临床上用于治疗急慢性病毒性肝炎、肝癌等疗效显著。片仔癀，民间也称之为“保肝药”。

近年来，我国患肝病人数居高不下，在超四亿的肝病患者中，酒精性脂肪性肝炎和非酒精性脂肪性肝炎占比分别为 17%和 57%。而片仔癀主要适用于热毒血瘀所致急慢性病毒性肝炎，痈疽疔疮等，位居肝病中成药市场占有率第一位，且逐年提高。在“保肝护肝”药用之外，正因片仔癀具有清热解毒的功效，可以促进血液循环，有助于酒精的代谢和排出，从而起到解酒作用。从某种程度上，片仔癀和茅台可以说是“天生一对”的搭档。可以说，随着高端白酒市场规模的扩张，片仔癀也有望实现快速增长。

与茅台类似，片仔癀除了药品本身的价值外，隐然也是一种身份象征的代名词。喝酒，要喝好酒，更不忘解酒，在崇尚饮酒文化、餐桌上谈商务的高净值人群中，茅台与片仔癀的组合十分受欢迎。

为什么“雪莲养生葡萄酒=茅台+片仔癀”？

从产地来看，与茅台类似，雪莲养生葡萄酒拥有产地的唯一性，茅台镇得天独厚的气候条件是茅台酒成为佳酿的先决条件，而天山峰顶雪莲与天山脚下葡萄的完美融合，追求的也是“阴阳和合、天地造化”的万物生存之义。

与片仔癀核心原料为天然麝香类似，雪莲养生葡萄酒核心成分是野生天然的国家保护植物——天山雪莲，拥有不可替代性。

天山雪莲从古至今一直都是人们梦寐以求的养生圣品。《本草纲目拾遗》中记载天山雪莲：“其地有天山，冬夏积雪，雪中有莲，以产天山顶峰者为第一。能补阴益阳，老人阳绝者，浸酒服，能令八十者皆有子。治一切寒症。此物产于极冷之地，乃阴极阳生故也。”

不是所有的雪莲都叫天山雪莲。天山雪莲之奇，奇在它能在零下21℃的严寒和缺氧环境中迸发出惊人的生命力，傲霜斗雪，顽强绽放；天山雪莲之稀，稀在世界上有80多种雪莲，而它只在天山峰顶孕育而生；天山雪莲之贵，贵在它“生极寒之地，而性温热”，且“积阴外凝，则纯阳内结”，故而能“温肾助阳，祛风胜湿，通经活血”；天山雪莲之珍，珍在它为国家二级保护植物，私自采挖与买卖都是违法行为；天山雪莲之美，美在层叠碧翠的苞叶与蓬座匍匐的矮茎，支撑起它抵风御寒的最美姿态。

首届国医大师、首届中国中医科学院学部委员路志正曾经表示，不同海拔、气候条件、降水温度等对药用植物质量都有重要影响，而生于天山，长于雪中的雪莲，才是中医理论指导下真正的天山雪莲。

雪莲养生葡萄酒的产地唯一性还体现在葡萄酒酒体上。著名葡萄酒作家杰西斯·罗宾逊的著作《世界葡萄酒地图》中写道，北纬44°，被称为酿酒葡萄黄金纬线。在这条黄金纬线上，不仅有法国波尔多、美国加州这样世界顶尖的葡萄酿造区，还有一个世界级的葡萄产区——中国新疆。新疆深居我国内陆，属温带大陆性气候，全年降水量较少，日照充足，昼夜温差大，非常有利于葡萄的生长，因此在新疆天山北麓、焉耆盆地、吐哈盆地、伊犁河谷四大葡萄酒产区里，星罗棋布地坐落着数个葡萄酒庄。

新疆葡萄甲天下。自古以来，新疆就享有“中国葡萄圣城”“世界特色美酒产区”的美誉，是我国葡萄栽培历史最久、面积最大、产量最多、质量最优的著名葡萄产区，也是我国重要的葡萄酒产区之一。据有关数据显示，2023年，葡萄原酒及葡萄蒸馏酒年生产能力达到55万千升，是我国最大的葡萄原酒生产基地。两千余年前，中原与葡萄结缘，在这片镀满阳光的大地上，葡萄酒文明绵延几千年时光；两千余年后，“葡萄美酒”再次走近人们的视野，上帝眷顾的黄金纬线造就了人与自然的完美融合。

正因为天山雪莲的独特稀有，使之成为了中华九大仙草与新疆顶级名片，也让雪莲养生葡萄酒兼具了“礼品”属性，与茅台、片仔癀在贵州、福建地位类似，它是新疆人招待贵宾的首选。

从使用场景来看，雪莲养生葡萄酒可以完美覆盖“茅台+片仔癀”组合出现的场合。从使用功效来看，雪莲养生葡萄酒是一款能够替代“茅台+片仔癀”，既能体验到喝酒的愉悦感，又能体会到酒后轻松没负担的“1+1＞2”产品。可谓既有茅台的“面子”，又有片仔癀的“里子”。

肝脏是酒精代谢的主要器官，其健康状况及解毒功能直接影响到酒精代谢的速度和效果。《金匮要略》有云：“若五脏元真通畅，人即安和。”人体的“通”包括五脏、六腑、经络、血脉、气等多个方面，“通”可以看作是人体功能运转正常、各部平衡协调的状态，因此健康的机体内部一定是通利无阻。天山雪莲可通经络、亦可通脏腑，故而当肝脏需要代谢酒精时，天山雪莲能使肝脏形体上没有阻碍物，即邪气，从而使其疏泄更加“通”利。

另外，《黄帝内经》有云：“不相染者，正气存内，邪不可干”“邪之所凑，其气必虚 ”。正气旺盛的人，对疾病的抵抗力就强，邪气就不容易侵入他的机体。扶正关乎气血阴阳，应通过滋阴养阳、补气血、调脾胃等方式扶固正气，是以天山雪莲可补充人体阳气，亦可通过“补”之效扶正固本。人体正气充足，则精气充足，经络自然通畅，从而也会使肝气充盈，有利于肝发挥疏泄功能。而当肝疏泄正常时，体内气机也会运行通畅，是以“通”与“补”之间，是相辅相成的关系。

天山雪莲入肝、脾、肾三经，其“通”在能祛寒除湿、通经活血，令经络凝滞处畅通；“补”在能温肾助阳、补阴益阳，令体内阴阳平衡，是中华九大仙草中通补兼顾的集大成者。也正因此药理作用，天山雪莲可以强化肝脏疏泄功能，促进其代谢作用，从而降低醉酒的可能性。这也是“雪莲养生葡萄酒=茅台+片仔癀”的另一要义。

从历史文化属性来看，茅台酒最早的历史文化可追溯至公元前135年。这一年，唐蒙出使南越，将茅台一带产的“枸酱”美酒带回中原，汉武帝饮后赞曰“甘美之”。始于秦汉，熟于唐宋，精于明清，兴盛于当代，时至今日，茅台酒被赞誉为外交酒、文化酒、友谊酒等。片仔癀的历史更为神秘，据考证，明朝末年，有宫廷御医因不满朝廷暴政，携片仔癀秘方出逃流落至漳，隐居璞山岩寺削发为僧。依据宫廷秘方，御医出身的寺僧用上等麝香、牛黄、田七、蛇胆等名贵中药材炼制成药锭，专治热毒肿痛，内服外敷均可。宫廷秘方，就此落地生根，由此，片仔癀也被誉为“佛门圣药”。