做法：1.干槐花提前2个小时用清水泡发。泡发后的槐花用水反复冲洗。

2.准备葱洗净切葱花，姜切末，花椒少许备用。

3.锅中油热后，将蛋液均匀倒入锅中，不要即刻搅拌，待起泡泡后，迅速翻炒出锅。

4.锅中再加入少许油，放入花椒爆香后捞出，再将葱花炒的微微发黄，下入槐花，记着不要加水。

5.加入十三香和盐翻炒入味，小火翻炒2分钟。