然而除此之外还有一种可以结合这二者效果的食物，那就是开水冲鸡蛋。

这是一种比较传统的食谱，虽然很少见人这么吃，但是它的效果确实蛮不错的，因此不要小看。

想知道我是怎么做到的?

开水冲鸡蛋的做法。

开水冲鸡蛋顾名思义，就是将鸡蛋放入一个碗中，然后加入开水，泡制一段时间就可以直接喝了。

但要想泡出来好喝的味道，仅仅是这两步还不够，我们还得在其中加入其他材料。

原理也很简单，我们的喉咙不适一般有两种情况:一种是喉咙发炎了，一种是喉咙干燥引起的不适感。

好在鸡蛋对于我们胃肠道没有负担，可以帮助我们更好地消化，而且鸡蛋清还有一定的护嗓作用，可以帮助修复喉咙的损伤和不适。

因此我们需要加入鸡蛋的话，加什么不是加什么呢?

尤其是鸡蛋清，更具有帮助我们修复细胞膜、促进细胞再生的功效。

那么接下来我们就来讲解开水冲鸡蛋的具体制作步骤。

第一步:将鸡蛋打入碗中，打好的鸡蛋尽量选择小碗，菜碗中最好有一层白色，因为这可以让我们更容易观察泡开的情况。

第二步:往碗中加入适量的白糖，之后用筷子将其搅拌均匀，这一步是非常重要的，因为它会影响到成品的味道。

所以我们现在要开始讲究经验了:

1.对于大人的话，可以选择椒盐、胡椒粉、味精等调味品进行调味;

2.对于小孩的话，由于口味偏爱比较甜，所以可以用白糖代替。

第三步:在碗中加入一层深色的液体，我们可以将其理解为调味料，将其与鸡蛋混合搅拌均匀后，再向其中加入开水。

主要有两个目的，第一个是起到调味和提鲜作用，第二个是防止泡制后的鸡蛋水分流失过多，所以加入深色液体不会让成品变得颜色看起来不讨喜。

最后一步:将泡制出的鸡蛋盛入容器中，然后用漏网隔去杂质，这样就完成后。

这样的清汤看起来鲜亮诱人，而且口味上也更加美味可口，更加符合大部分人的饮食习惯。

开水冲鸡蛋有什么功效?

开水冲鸡蛋之所以能够被人们广泛接受，一方面在于它具有非常重要的营养价值，另一方面则在于其味道本身就非常不错，能够为其提供一些重要的营养元素。

首先我们来分析一下其中一个重要物质——鸡蛋:

1.蛋白质含量高;

2.卵磷脂意思非常强的乳化作用，可以帮助我们分解和促进营养素的吸收;

3.卵磷脂是神经元构成细胞膜的重要成分之一，对于促进细胞再生有非常重要的意义。

其次就是我们根据需要所添加的调味品:

1.盐:具有一定的防腐和杀菌作用，有利于促进血液循环，提高免疫力;

2.胡椒粉:启动温暖和温热作用，可以促进消化，提高胃肠道功能;

3.味精:对提高食欲和刺激消化液分泌有很好的效果;

4.白糖:对于提高小孩们对食物接受度有很好的效果，同时具有促进吸收和提供热量等功能。

记录我的亲身体验。

有一段时间我的喉咙一直都不舒服，当时认为应该只是因为天气变化了导致自己有些着凉，只是造成了喉咙不适而已。

但随着时间过去后，我发现自己原本以为的小毛病反复出现，而且越来越严重，直到我终于开始认真重视这个问题的时候，我的病情已经比较严重了。

于是我赶紧去医院找医生询问说怎么才能尽快治好我的病症。

医生经过一番检查后告诉我，我的病情并不算特别严重，但也不是一些小毛病，所以如果想要彻底治愈的话需要多加注意。

于是我就开始认真对待这个问题，在这期间，我尝试过很多笨办法，都没有起到什么实质性的效果，但后来发现网上对开水冲鸡蛋非常推崇，就拿来试试。

没想到才吃了两天就有了明显效果，也彻底缓解了我的痛苦，因此我建议大家也尝试下。