今天4道好吃又养生的食物，每周吃上两次，既能美容又能养颜，还对我们的肝脏大有好处！

01醒肝汤

自从生了孩子以后，基本都是12点左右睡，情绪特别糟糕，早上起来，脸色蜡黄，头晕晕沉沉的，白天没精神，还特别爱生气……动不动跟老公吵架……就这样周而复始的，越来越糟糕一次去美容院放松下，做做脸，然后跟美容师聊天，美容师说肝净脸才净！这才知道……肝养舒服了 脸也干净了，越喝越靓一整年！女人这时要好好养肝，把它养舒服了，干干净净漂亮一整年！春季可以时不时给自己煲个醒肝汤，好好地把肝养舒服了，脸上自然干干净净的～

【食材】麦冬8g、玉竹6g、西洋参3g、石斛3g、枸杞 3g、陈皮 一片、龙骨 2块

【做法】

1、龙骨焯水，将除枸杞外的食材，放入炖锅。

2、加适量清水，隔水炖1.5小时。

3、关火前10分钟撒入枸杞，加盐调味。此汤香甜浓郁，回甘好喝，清热滋阴，护.肝护脾胃，经常熬夜上火的可以喝一喝～

02爆炒猪肝

从小到大，我是不爱吃猪肝的，我觉得腥，不好吃，但有一次去外婆家，外婆炒的爆炒猪肝，一点不腥，还特别有味，下饭……从此爱上了猪肝其实作用也很多，猪肝富含维生素A、铁和蛋白质，对补血、养肝、明目都有很好的效果。

【食材】猪肝、青红椒、干红椒、姜蒜、葱、蒜苗叶、泡椒剁椒

【做法】

1、锅中倒油油热卞入庵制好的猪肝，大火滑至变色立马捞出

2、另起锅倒入适量油，油热下入泡椒姜蒜、青红椒、手红辣械和葱炒香，倒入猪肝翻炒均勾，加两勺生抽，半勺老抽，适量盐，少许鸡精，翻炒均匀

3、再倒入蒜苗叶，快速翻炒几下即可。

注意️：1、猪肝一定要清洗很多遍直到没血色，不然会很腥

2、猪肝也不宜多食，过量摄入会增加胆固醇含量，影响健康。所以，适量食用才是最好的选择哦！

03豆芽炒肉

民间有句谚语，“春吃芽，夏吃瓜”。豆芽，是植物种子发的“芽头”，带有天然的“木气”，有利于肝气的生发和舒展。豆芽又是生发力量特别强的蔬菜，吃进去，把身体里的垃圾毒素都给你“顶”出来。

食材还便宜，2块钱豆芽，5块钱瘦肉就搞定一碗菜。做法还简单：

【食材】豆芽、瘦肉、淀粉、韭菜

【做法】

1、瘦肉切丁加生抽，盐，老抽，淀粉，油抓匀，油热下锅炒熟

2、倒入豆芽炒至断生，再加点韭菜翻炒，加半勺生抽，加水淀粉翻炒即可出锅。

04春笋炒肉

春天又到吃笋季节了，每年春天我妈妈，我姐在家都会挖笋，不用钱买，花点时间挖就行。春笋是春季的“菜王”，富含膳食纤维、维生素B族、钾等营养成分春笋破土而出，吸收了春的精华。与肉片同炒，春笋爽脆，肉片香嫩。助力肝脏消化，这道菜简直是肝脏的 “消化小助手”，让肝脏在春日轻松工作。

【食材】笋、五花肉、小米辣、蒜、姜片

【做法】

1、水开下入切薄的笋片，焯水3-5分钟

2、五花肉煸炒出油脂，倒出多余的油

3、下入小米辣蒜瓣姜片泡椒炒出香味后，加几滴老抽一点盐继续翻炒几下

4、加入焯过水的笋片，加一勺生抽一勺耗油翻炒均匀

5、最后加入蒜叶，炒至断生即可出锅。

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