更新时间：2025 07 26 23:17:33 作者 ：庆美网 围观 : 2次
(1) 煮水当茶。
在冬虫夏草所含的活性成分中, 有脂溶性和水溶性的, 还有需要靠酶来分解的活性成分。从这个角度来说, 冬虫夏草煮水当茶喝或跟肉类产品炖着吃的这两种方法, 虽然水溶性的成分容易在水中释放出来，脂溶性成分溶解较少, 而且当温度一旦超过60℃, 冬虫夏草中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏, 造成冬虫夏草主要成分的组成比例改变而显著降低其功效。并且当冬虫夏草在80℃以上加热15分钟时，虫草中含有的一些具有抗肿瘤作用的酸性非限制性 DNA 内切酶将会永久失活。效果就会大打折扣。
(2) 肉类产品炖服, 如冬虫夏草炖鸡、冬虫夏草煲水鸭/瘦肉等; 据说武则天也是这样操作的。
(3) 泡酒。
用冬虫夏草泡酒，主要是能把其醇溶性的成分释放出来，一般浸泡 1～3 个月即可饮用，但是一旦浸泡时间过长，其有效成分就会被氧化以及分解，影响冬虫夏草的功效
(4) 冬虫夏草鲜用
新鲜的冬虫夏草直接嚼服， 无臭无味，早上空腹细细咀嚼、慢慢咽服，环保、有效、方便，且利用率高。鲜药具有活性成分含量高， 药理活性强，临床疗效好，服用量少等优点。缺点价格贵。
食用量：中国药典中提到冬虫夏草的食用量为3-9克。
(5)做成制剂服用。使用研磨机将冬虫夏草打磨成粉直接服用, 或制成胶囊或压成片剂。
冬虫夏草做成制剂携带方便，容易服用，但是在制作过程中会丢失大量的粉末，而且传统的粉碎设备只能够将冬虫夏草粉碎成 200 目以下的粉末，还会因为设备的限制导致在粉碎中冬虫夏草的活性成分丢失，造成宝贵资源的浪费。还有粉粹过程中大多会造成重金属的污染，且将冬虫夏草磨成粉制成制剂后往往无法判断其品种真假及质量好坏，容易上当受骗。
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用户评论
冬虫夏草真的好多人都在补啊
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原来要用别的温度泡呀，我一直以为可以用开水煮就好呢
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我之前就是直接用开水泡的，不知道这样做对不对...
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那什么温度比较合适呢？有没有具体的推荐？
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冬虫夏草营养丰富，确实是需要好好吃才能吸收啊
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听说冬虫夏草还可以增强免疫力，我最近身体比较疲劳挺想试试的
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买了一袋冬虫夏草正打算怎么吃呢，这个方法可以参考一下
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我之前在网上看到说用温水冲泡更好吸收，是真的吗？
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冬虫夏草的价格都挺贵呀，要用什么温度泡才能更好地珍惜这份营养?
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学习了，以后一定要注意用合适的温度泡冬虫夏草
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分享这种方法真好，让大家都能明白健康吃冬虫夏草！
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还有很多我不知道的冬虫夏草知识呢，想多了解一些！
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下次购买冬虫夏草的时候我会留意一下怎么泡比较合适
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冬天吃了冬虫夏草可以暖身呀，想想就舒服了.
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听说吃冬虫夏草还要搭配其他食材？真的吗?
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我家的老人偏爱吃这种养生的东西，这个方法可以推荐给我
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对我的健康状况更有帮助的话，我也想去尝试一下冬虫夏草的！
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现在有很多冬季保健方法，但我觉得这些都是需要学习并了解的!
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冬虫夏草确实很好，以前没有发现这么多吃法！
有17位网友表示赞同！