在我们的日常生活中，许多人也对咖啡持怀疑态度，一些人认为长时间喝咖啡容易损伤大脑并导致癌症；然而，一些人认为咖啡中的营养成分很高，这不仅对身体没有害，而且可以预防癌症。那么哪种说法是正确的呢？

其实，对于咖啡致癌这种说法是不准确的。之前就有国外的一家法院裁定，星巴克和加州几家咖啡公司出售的咖啡贴有癌症警告标签，因为咖啡饮料中也含有有毒致癌化学物质丙烯酰胺。而丙烯酰胺确实被世界卫生组织列为致癌物。

在许多高温加热食品中可以发现这类物质，而恰巧在咖啡豆中也含有这种物质。然而，丙烯酰胺的致癌剂量是每天每公斤体重2～6～16微克，也就是说，成年人每天需要喝10公斤以上的咖啡才能达到致癌剂量。不管剂量大小，就谈论其毒性是没有意义的，这就像是在耍流氓。

此外，据医学专家研究发现，适量饮用咖啡可以预防癌症病变。每天一杯咖啡可以有效预防前列腺癌。如果增加适当的饮用量，其风险可以相应降低。临床试验证明，每天喝2-3杯咖啡的患者存活时间更长。

适量喝咖啡虽然有一定好处，但这5类人，最好不要喝

1、孕妇

怀孕期间喝咖啡会导致胎动异常，因为咖啡因会通过胎盘屏障进入胎儿，但胎儿发育不充分，身体对咖啡因的代谢能力有限，从而影响胎儿的正常发育。此外，哺乳期女性也最好不要喝咖啡，这是因为如果你喝咖啡，咖啡因会通过母乳进入婴儿体内，导致婴儿出现睡眠障碍。

2、肾虚患者

咖啡中的成分含量相对复杂，咖啡因含量相对较高。摄入后会产生一定的刺激作用，导致脑神经系统疾病异常多动。同时，肾脏刺激后代谢功能也会发生变化。特别是人进入中年后，身体各项功能继续下降，并会不同程度地受到肾虚的一定影响。这时，如果你经常喝咖啡，可能会导致肾虚变得更严重。

3、青少年

如今，许多孩子经常喜欢效仿成年人，他们也会学习成年人做什么。例如，当一些孩子看到成年人喝咖啡时，他们总是跟着喝。但是青少年正处于生长发育的关键阶段，他们的身体功能并不完善。这时如果他们总是喝咖啡，就可能会影响他们的健康，甚至导致发育异常。所以为了孩子们的健康，也希望你不要给他们咖啡。

4、过敏以及正在服药的人群

生活中确实有这样一群特殊的体质的人群，身体特别敏感，有不同的过敏原。如果你触摸这些东西，你的皮肤会有瘙痒、肿胀、皮疹或者是其他过敏反应。有些人的过敏反应会很明显，而另一些人则不明显，他们甚至不知道喝咖啡会引起过敏。因此，在这种情况下，不建议喝咖啡，以避免损害他们自身的健康。

此外，很多人因病需要服药，所以在服药过程中不能盲目喝咖啡，以免咖啡因与药物成分发生反应，降低疗效，但会产生副作用，影响健康，进而不利于疾病的康复。

5、老年人

老年人变老后，体内的营养成分流失得太快。如果他们不能及时向身体补充营养，很可能会导致健康受损。如果老年人缺钙，会导致骨质疏松和汞密度降低。经常喝咖啡可能会导致体内钙的快速流失，从而损害骨骼健康。因此，那些骨骼不好的中老年人也应该主动远离咖啡，请尽量把它放在心上。

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