炎炎夏日 让干白葡萄酒帮您驱走酷暑

炎炎夏日，酷暑难挡，喝点什么酒好呢？白酒太烈、啤酒又容易胖。记者建议您适当饮用几杯干白葡萄酒，会给身心带来不一样的怡然和惬意。

夏季，是最适合饮用干白葡萄酒的季节。干白那种淡雅清新的果香，清爽而干脆的口感，仿佛给酷暑中的人们带来一阵凉爽的清风。烦闷的夏日，约三五好友相聚，在音乐的配合下开上一瓶冰好的干白，饮上一口，聊聊酒趣，那种惬意的感觉，能让所有烦心事都烟消云散。不过，夏天喝干白葡萄酒也确实有不少讲究。

夏天喝干白的好处

干白最大的特色就是口味比较清淡、果香浓郁，酒精浓度也比较低。 干白葡萄酒色泽澄清透明，果香新鲜，酒体清雅优美，酒质细腻醇正，口味微酸，能助消化，解油腻。夏季燥热，人们偏爱食用各种海鲜，饮用干白葡萄酒会使佳肴风味更加突出，妙不可言。而且，从健康角度来说，干白保留了葡萄酒的丰富营养，其中含有大量的钾、钠等矿物质，对调节人体内平衡有着至关重要的作用，的确是夏日养神健体的最佳佐餐饮料。

夏天喝干白要注意温度

相信喝过葡萄酒的人都知道，不同的葡萄酒都有它最适合的饮用温度，比如说干红最适宜在16到18度品尝，能凸现出它丰满又复杂的果香；而干白在8到10度品尝就是最佳的，低温才能细腻的体现出它清爽的酸度和香气。因此，在炎炎夏日冰饮干白绝对是最应景的选择，能给炎热的夏天带来无比的清凉与惬意。

每次喝干白之前，最好把酒瓶提前放入冰桶冷藏。但是如果你在家条件不允许的话，提前2个小时放到冰箱冷藏室里也是一样的效果。这样会让它在喝的时候达到10度左右的最佳温度。如果温度过高，干白细腻的香气会遭到破坏，闻起来会有更浓的酒精味，而且在口中会失去清爽的感觉，有时还会带有一些苦味。冰镇的干白不仅能充分凸显其风味，而且不易上火，强烈推荐，的确是夏季聚餐用酒的不二之选。

饮酒的时候，还可以搭配一点美食，海鲜类的食物，如鱼类、蚌壳类都会与高酸度的白酒搭配的非常完美。另外还可以尝试一些蔬菜、色拉、水果。

喝干白葡萄酒的步骤

饮用干白葡萄酒时一般分为三个步骤：一是观色，一般来说干白葡萄酒的色泽澄清透明，颜色从黄绿色到禾杆黄色，年份久一些的甚至会出现金黄色;二是闻香;三是入口品尝，饮上一小口，让舌头充分感受酒体的质感，干白葡萄酒酒体清雅优美，酒质细腻柔顺，口味微酸，能助消化，解油腻。好的酒即使在你咽下之后也还是会留有持久的果香和酒香，令人回味。

提醒：目前，东营市场上干白葡萄酒种类众多，价格相差也较大，让消费者难以选择。在此，记者向大家推荐一款“海岸天鹅霞多丽干白葡萄酒”。它鲜明的黄绿色酒体闪耀出金色的光芒，口腔中能感受到清爽浓郁的菠萝和梨子的香味，一丝丝精细的木瓜香气在不经意间飘散出来。优雅的酸度为这款葡萄酒带来了清新特性，口感饱满，余味悠长。