更新时间:2025 07 11 13:29:48 作者 :庆美网 围观 : 4次
一、独参汤
主料: 人参30克。
辅料: 红糖30克。
制法: 将人参切片,放入锅中,加水约100克,煎约30分钟,取汁,加入红糖搅化即可服食。
功能: 大补元气,回阳固脱,兼有养血活血之功,对于产后失血过多,阳气虚浮欲脱所致的产后昏厥有急救之功。
主治 诸般失血与疮疡溃后,气血俱虚,面色苍白,恶寒发热,手足清冷,自汗或出冷汗
二、红枣人参汤
人参含氨基酸、多种维生素、糖类、人参皂甙、人参酸、胆碱等,具有大补元气、生津止渴、调营养胃的作用。红枣含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等,个有补脾胃、生津液的功效。此汤为妇女产后滋补养生佳品。
材料:
红枣20枚、人参9克
做法:
1、将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,待用。
2、锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。
三、人参鸡汤
功效:味甘,为常用补气汤,可大补元气,有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等疗效。
原料:鲜人参2支、笨鸡半只、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克
调料:盐5克、鸡粉5克
制作方法:
1 先将鸡剖开洗净,猪展斩件,鲜人参洗净。
2 用锅烧水至沸点后,放入鸡、猪展煮去表面血渍后,倒出用水冲净。
3 将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水炖2小时,放入盐、鸡粉即可食用。
选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳
四、人参银耳汤
主料: 银耳(干) 6克 辅料: 人参 5克 油菜 5克 冬笋 5克 调料: 冰糖 100克 盐 1克 味精 1克 黄酒 10克 花椒 2克 人参银耳汤详细制作步骤
1. 把人参泡软,顶刀切成薄片;
2. 油菜、冬笋均切成小菱形片;
3. 锅内放入鲜汤,加入精盐、绍酒、花椒水、冰糖;
4. 再放入银耳、人参、冬笋,加热烧开;
5. 撇去浮沫,盛入碗中即成。
五、黑糯米人参鸡汤
胡椒粉、盐,适量。
做法:
1、把鸡洗净,斩块。
2、黑糯米洗净,浸水20分钟。
3、鲜人参洗净,红枣去核。
4、将鸡出水,将黑糯米沥干水分,与姜一起放入锅内,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。
人参汤可单纯药用,也可单纯做食品用,药食同源,人参汤在过去还是很贵的,有个笑话,讲的就是人参汤。
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回答道:“这人没饭吃,肚子饿了,倒在地上歇一口气。”
少爷说:“奇怪!既不曾吃饭,那为啥不喝一碗人参汤出门?喝了也能饱得了大半天!”
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用户评论
我超喜欢喝人参汤,补气养颜效果真的不错!
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刚学做这道菜,想知道什么样的参品质最好?
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有人分享过秘制の人參湯的食谱吗?想试试新鲜的味道。
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人参汤要怎么做才不会那么苦呢?
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冬天喝的人参汤感觉真的暖心又滋补,很适合老人和小孩身体虚弱的时候喝。
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人参汤可以缓解疲劳吗?我最近工作压力很大,想试试看看。
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学习做人参汤的要点就是控制好火候,对不对?
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想知道哪种食材搭配的人参一起炖效果最好呢?
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听说有人会加一些红枣和枸杞一起炖,这样营养更丰富吧。
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我家老妈经常给我做人参汤,感觉喝了后精神状态确实比较好的样子。
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我家里有几颗野生的人参,想熬个汤,不知道怎么做才好?
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有人分享过用不同年份人参制作的人參汤的差异吗?
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听说吃太多人參會有一些副作用嗎?是怎样的情况?
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我有点感冒轻微咳嗽,能不能喝人参汤来缓解一下?
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有人知道哪家超市或药店卖的人参比较优质吗?
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想问炖人参汤的水要怎么处理比较好?用清水还是开水?
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请问人参汤一般需要熬多久才算是好?
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有人能分享一下自己做的香濃,美味的人參湯食谱吗? 感谢!
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