更新时间：2025 08 19 15:24:52 作者 ：庆美网 围观 : 5次
什么是大豆异黄酮？
在20世纪初，人类就发现了大豆等植物中存在大豆异黄酮。20世纪50年代开始，对大豆异黄酮进行提取或人工合成，并发现了大豆异黄酮的弱雌激素效应。流行病学研究显示，长期食用大豆的东方人群中，癌症和心血管疾病的发病率明显低于西方人群。
大豆异黄酮对人体的作用
1、雌激素样活性。大豆异黄酮在体内可以发挥类雌激素或抵抗内源性雌激素作用，可以起到调节雌激素受体作用。大豆异黄酮可以改善围绝经期综合征，绝经后女性每日补充大豆或大豆提取物3个月以上，可以有效减少潮热的发作频率，明显改善围绝经期症状。
2、抗氧化作用。大豆异黄酮的抗氧化作用主要表现在抑制氧自由基产生、抑制过氧化氢生成、减少DNA氧化损伤以及抑制脂质过氧化。
3、改善绝经后骨质疏松。大豆异黄酮或代谢产物在绝经后妇女表现为弱雌激素作用，与成骨细胞内雌激素受体结合，加强成骨细胞的活性，促进骨基质的产生、分泌和骨矿化过程，从而改善骨质疏松。
4、降低乳腺癌的发病风险。大豆异黄酮可能通过增加雌激素代谢向抗癌产物2-羟雌酮转化，从而发挥降低乳腺癌发病风险的作用。也可通过抗氧化、促进细胞凋亡、抑制细胞增殖等抑制癌症的发生发展。
5、对心血管系统的影响。绝经后的女性雌激素水平下降，导致脂肪和胆固醇代谢异常，血脂和胆固醇升高而导致心血管疾病发病率增加。大豆异黄酮可以通过类雌激素作用防治心血管疾病。
根据大豆异黄酮降低乳腺癌发病风险的流行病学研究结果，绝经前、围绝经期和绝经后女性预防乳腺癌的大豆异黄酮特定建议值（SPL）为每天55毫克。根据临床研究结果，大豆异黄酮改善绝经后骨质疏松的有效剂量一般为每天80毫克。
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用户评论
我平时很喜欢吃豆腐，听说是含有大豆异黄酮的多！
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最近想改善睡眠质量，听到有人说大豆异黄酮可以帮助了。
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没想到大豆异黄酮对骨骼健康也有好处，这真是太棒了。
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我感觉自己越来越容易疲劳，也不知道能不能吃点大豆异黄酮来试试看。
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哪些食物含有丰富的豆类异黄酮？想多尝试一些！
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原来大豆异黄酮还能帮助控制三高，我要去看看我家附近的超市有什么豆制品种类哦。
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我妈妈常说红枣和山药也有类似的功能，听起来很有意思。
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看来将来多吃点豆制品对身体还是好处多多。
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现在科技越来越发达，食物的功效越来越好理解了。
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以前都不太知道大豆异黄酮是怎么回事，谢谢科普！
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有哪位了解具体哪个豆腐含量最高吗？可以分享一下吗！
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想多关注一下这些健康食品的信息啊，方便以后更好地养护身体。
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这篇文章让我对大豆异黄酮有了更深的了解，真不错!
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饮食也需要科学地搭配才会更加健康吧！
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看来要重视食物的营养成分啦。
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生活方式的变化其实也可以帮助身体改善哦！
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这些信息让我更有动力去学习如何保养自己的身体!
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希望以后能了解更多关于健康的食物知识！
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养生之道有很多种，我们要找到最适合自己的方法。
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