文 | 田医生科普Talk

编辑 | 田医生科普Talk

说到山楂，你是不是立马想到烧烤、火锅后的“救胃神器”？大鱼大肉吃多了，来点山楂片、山楂丸，感觉肚子都轻松不少。确实，山楂的助消化功能是出了名的，但你知道吗？老中医可不止用它来“解腻”，它还有两个超厉害的作用，用好了，能让你的身体更健康！

别急，咱们慢慢聊，保证你看完后忍不住想去买点山楂回家！

1. 山楂不只是“消食片”，还能护心！

你以为山楂只是个“饭后助消化”的小能手？错了！它对心血管的保养可是杠杠的！

（1）降低血脂，血管更通畅

现代人吃得太好了，肥肉、甜品、奶茶、炸鸡……这些高油高糖的食物，让血脂悄悄上升。高血脂可是个“隐形杀手”，容易导致动脉硬化，增加心脏病和中风的风险！

山楂中的黄酮类物质和三萜类化合物，能帮助降低血脂，减少血管里的“油腻沉积物”，让血液流通更顺畅。

你是不是经常觉得头晕、胸闷，或者体检发现血脂高了？别犹豫，山楂泡水喝，长期坚持，血管会感谢你的！

（2）扩张血管，降低血压

高血压的人越来越多，尤其是熬夜、压力大、饮食不健康的人，血压总是忽高忽低。长期高血压，会让心脏负担加重，甚至引发心梗、脑梗！

山楂中含有黄酮类化合物和有机酸，它们能让血管舒张，使血压更稳定，减少心血管疾病的风险。

如果你家里有高血压患者，或者你自己血压偏高，不妨试试山楂茶，既天然又健康！

2. 它还能养肝，帮助解酒！

你是不是有过这样的经历——聚会喝了几杯，第二天头晕脑胀，肝疼得像被“暴击”了一样？

喝酒伤肝，这谁都知道，但你可能不知道，山楂是个“天然护肝卫士”！

（1）加速酒精代谢，不再宿醉难受

山楂中的有机酸和果胶，能帮助肝脏更快地分解酒精，减少乙醛（就是那个让你宿醉头疼的罪魁祸首）的堆积。

下次喝酒前，泡点山楂水或者吃点山楂干，能帮你减少酒精对肝脏的伤害！

（2）保护肝细胞，减少炎症

长时间喝酒或者熬夜，肝脏容易出现炎症，甚至发展成脂肪肝、肝硬化。山楂中的黄酮类物质，能抗氧化、抗炎，帮助修复受损的肝细胞，让肝脏更健康！

如果你是“酒局常客”，或者感觉自己肝火旺、易疲劳，山楂泡水喝，绝对是个好选择！

3. 怎么吃山楂，效果最好？

知道山楂这么厉害，你是不是已经想去买了？别急，吃山楂也有讲究，方法不对，可能效果大打折扣！

（1）山楂泡水——最简单有效

适合：降血脂、降血压、护肝、解酒

方法：10片干山楂，用热水泡10分钟，每天喝1-2杯。 可以搭配：荷叶（增强降脂效果）、枸杞（护肝加倍）。

注意：胃不好的人别空腹喝，山楂酸性强，容易刺激胃黏膜！

（2）山楂膏——养生党最爱

适合：脾胃虚弱、容易积食的人

方法：山楂+红枣+冰糖+适量水，小火熬成膏，每天1勺，开水冲服。 可以搭配：陈皮（暖胃又助消化）。

（3）山楂零食——能吃但别贪多

市场上的山楂片、山楂糕、果丹皮，虽然味道好，但很多都加了大量糖分，吃多了反而会让血糖飙升，不利于健康。

如果你真的忍不住想吃，记得选无糖或低糖版本，别当成零食无限量吃！

4. 这些人不适合吃山楂！

山楂虽好，但不是人人都适合，有以下情况的人要注意：

胃酸过多、胃溃疡：山楂酸性强，容易加重胃部刺激。 孕妇：山楂有活血作用，可能会刺激子宫收缩，孕期要慎吃！ 低血糖、血压偏低的人：山楂有降血脂、降血压的作用，血糖或血压本来就低的人可能会觉得头晕。

如果你不确定自己能不能吃山楂，最好咨询医生，别盲目跟风！

总结：小小山楂，养生功效大！

看完这篇文章，你是不是对山楂有了新的认识？它不仅能助消化、解腻，还能护心降血脂、养肝解酒，真是养生界的“多面手”！

如果你经常吃油腻食物、血脂偏高、偶尔喝酒，又想健康一点，不妨试试山楂泡水，坚持一段时间，你可能会惊喜地发现——身体状态变好了！

不过，山楂虽好，吃对才最重要，胃不好、孕妇、低血糖的人要慎重哦！

最后，健康养生，不能只靠一种食物，最重要的还是均衡饮食、规律作息和适量运动！

参考文献

中国营养学会. 《中国居民膳食指南（2022）》.

世界卫生组织（WHO）. 《心血管疾病风险与膳食管理》.

用户评论

浮世繁华

我一直喜欢吃山楂，酸酸甜甜的好吃呀，没想到还能消食呢。

    有19位网友表示赞同！

轨迹！

我对山楂这东西还挺好奇的，居然还有这么好的功效，要去试试看。

    有5位网友表示赞同！

余温散尽ぺ

最近觉得消化不太好，听说是吃点山楂可以缓解的呢。

    有7位网友表示赞同！

青墨断笺み

老中医都知道的山楂肯定有问题不靠谱的，还是自己去问医生才好。

    有19位网友表示赞同！

南初

我以为山楂只有消食的作用，现在才知道还有其他功能？挺开心的！

    有13位网友表示赞同！

慑人的傲气

听起来很有道理啊，我之前吃山楂的时候总觉得心情也特别舒缓。

    有5位网友表示赞同！

单身i

以前没注意到山楂的效果那么多，看来以后可以多吃点!

    有16位网友表示赞同！

葵雨

什么两个“更厉害的作用”？具体点讲一下呗！

    有16位网友表示赞同！

来瓶年的冰泉

我一直以为老中医都是传家秘方，现在才知道原来山楂这么常用呢。

    有8位网友表示赞同！

残花为谁悲丶

我也很喜欢吃山楂干，觉得口感好又酸甜可口。

    有11位网友表示赞同！

半世晨晓。

这篇文章让我更了解了山楂的功效，原来它挺强大的！

    有11位网友表示赞同！

寒山远黛

看来山楂可以常備在家里了，方便消化有其他好处也棒极了!

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╯念抹浅笑

有没有什么建议？比如吃山楂要用哪些方法比较好啊。

    有17位网友表示赞同！

鹿先森，教魔方

想了解一下这两个“更厉害的作用”具体是什么呢？

    有16位网友表示赞同！

一笑傾城゛

这篇文章挺好用的，让我了解了山楂的新的用途！

    有10位网友表示赞同！

泪湿青衫

我平时喜欢用山楂做茶喝，这样味道也不错。

    有14位网友表示赞同！

发呆

听起来很有趣，但我还是比较相信科学证明的疗效。

    有17位网友表示赞同！

一纸愁肠。

这篇文章分享得不错，让我对食物有了更深层次的理解！

    有5位网友表示赞同！